الضوابط على A2: الرفق بالحيوان وسلامة الأغذية في التركيز

الضوابط على A2: الرفق بالحيوان وسلامة الأغذية في التركيز

تم اليوم اتخاذ خطوة رائعة في منطقة بورد لضمان رعاية الحيوانات وسلامة الغذاء. أجرى مكتب الصحة وحماية المستهلك، بالتعاون مع الشرطة، فحوصات شاملة على نقل الحيوانات والأغذية على الطريق السريع A2. لقد تم إجراء عمليات التفتيش الرئيسية هذه بانتظام لأكثر من خمس سنوات ولا تظهر فقط إجراءات استباقية، ولكنها تدعم أيضًا المستهلكين في الحفاظ على سلامتهم، لأن الهدف واضح: الامتثال. الرفق بالحيوان وقواعد النظافة الغذائية.

وتم فحص ما مجموعه اثنتي عشرة مركبة عن كثب أثناء عمليات التفتيش. وشملت هذه سبع وسائل نقل للحيوانات، والتي تضمنت مزيجًا ملونًا من الخنازير والأبقار والعجول والخنازير والدواجن. كما تم فحص خمس شحنات غذائية بدقة. إلا أن سجلات نقل الحيوانات أظهرت بعض أوجه القصور: عدم كفاية القيود في دفتر مراقبة تجارة الماشية والتطهير، وعدم كفاية الفصل بين المجموعات، ومصارف السماد غير المغلقة. في هذه الحالات، سيتم الآن بدء إجراءات المخالفات الإدارية.

عمليات التفتيش تظهر أوجه القصور

ولكن كانت هناك شكاوى ليس فقط بشأن نقل الحيوانات. ومن بين الشحنات الغذائية، لم تكن هناك أي شكاوى في اثنتين، بينما كانت هناك ثلاث شحنات أخرى بها عيوب طفيفة في الوثائق التي تمت مناقشتها في الموقع. وهذا يعكس المراقبة المناسبة التي تم إجراؤها وفقًا للوائح الاتحاد الأوروبي والمعايير الصحية المرتبطة بها. تتخذ تشريعات الاتحاد الأوروبي نهجا شاملا يغطي سلسلة إنتاج وتصنيع الأغذية بأكملها ويلتزم بالمتطلبات الوطنية والدولية.

وفي المؤتمر الصحفي، أكد مدير المنطقة مارتن ستيتشنوث على الأهمية الكبيرة لهذه الفحوصات المنتظمة. وقال: "إنها ضرورية لضمان الحفاظ على سلامة الحيوانات والأغذية". تخطط منطقة بورد لمواصلة هذه الأنشطة الرئيسية في المستقبل من أجل الحفاظ على معايير عالية.

نظرة خارج الصندوق

وفي سياق هذه الضوابط، من المثير للاهتمام معرفة أن الاتحاد الأوروبي يتبع أيضًا تدابير في أربعة مجالات رئيسية لسلامة الأغذية: نظافة الأغذية، والصحة الحيوانية، وصحة النبات، والسيطرة على الملوثات والمخلفات. ولا تضمن هذه الجوانب جودة غذائنا فحسب، بل تضمن أيضًا رفاهية الحيوانات والنباتات في الزراعة.

وفي الوقت الذي تحظى فيه حماية المستهلك وسلامته بأهمية قصوى، فإنه لمن دواعي سرورنا أن نرى مثل هذه المبادرات يتم اتخاذها في منطقتنا. هذه الجهود هي التي تضمن لنا أن ما نطرحه على الطاولة يفي بمعايير معينة وآمن.