Έλεγχοι για το A2: στο επίκεντρο την καλή διαβίωση των ζώων και την ασφάλεια των τροφίμων

Έλεγχοι για το A2: στο επίκεντρο την καλή διαβίωση των ζώων και την ασφάλεια των τροφίμων

Σήμερα έγινε ένα αξιοσημείωτο βήμα στην περιοχή Börde για τη διασφάλιση της καλής διαβίωσης των ζώων και της ασφάλειας των τροφίμων. Το Γραφείο Υγείας και Προστασίας των Καταναλωτών, μαζί με την αστυνομία, πραγματοποίησαν ολοκληρωμένους ελέγχους στη μεταφορά ζώων και τροφίμων στο Α2. Τέτοιες βασικές επιθεωρήσεις πραγματοποιούνται τακτικά για πάνω από πέντε χρόνια και όχι μόνο επιδεικνύουν προληπτική δράση, αλλά υποστηρίζουν επίσης τους καταναλωτές στην ασφάλειά τους, επειδή ο στόχος είναι σαφής: η συμμόρφωση κανονισμούς για την καλή διαβίωση των ζώων και την υγιεινή των τροφίμων.

Συνολικά δώδεκα οχήματα εξετάστηκαν πιο προσεκτικά κατά τη διάρκεια των ελέγχων. Αυτές περιελάμβαναν επτά μεταφορές ζώων, οι οποίες περιελάμβαναν ένα πολύχρωμο μείγμα από χοιρίδια, βοοειδή, μοσχάρια, χοίρους και πουλερικά. Ελέγχθηκαν επίσης ενδελεχώς πέντε αποστολές τροφίμων. Ωστόσο, τα αρχεία μεταφοράς ζώων έδειξαν ορισμένες ελλείψεις: Διαπιστώθηκαν ανεπαρκείς εγγραφές στο βιβλίο ελέγχου ζωικού εμπορίου και απολύμανσης, ανεπαρκείς διαχωρισμοί σε ομάδες και κλειστές αποχετεύσεις κοπριάς. Σε αυτές τις περιπτώσεις θα κινούνται πλέον διαδικασίες διοικητικού αδικήματος.

Οι έλεγχοι δείχνουν ελλείψεις

Υπήρχαν όμως παράπονα όχι μόνο για τη μεταφορά ζώων. Από τις αποστολές τροφίμων, οι δύο δεν είχαν παράπονο, ενώ άλλες τρεις είχαν μικρές ελλείψεις στα έγγραφα που συζητήθηκαν επιτόπου. Αυτό αντικατοπτρίζει τη σωστή παρακολούθηση που πραγματοποιείται σύμφωνα με τους κανονισμούς του ΕΕ και τα σχετικά πρότυπα υγείας. Η νομοθεσία της ΕΕ ακολουθεί μια συνολική προσέγγιση που καλύπτει ολόκληρη την αλυσίδα παραγωγής και επεξεργασίας τροφίμων και τηρεί τόσο τις εθνικές όσο και τις διεθνείς απαιτήσεις.

Στη συνέντευξη Τύπου, ο περιφερειακός διοικητής Martin Stichnoth τόνισε την τεράστια σημασία αυτών των τακτικών ελέγχων. «Είναι ζωτικής σημασίας για τη διασφάλιση της διατήρησης της ασφάλειας τόσο των ζώων όσο και των τροφίμων», είπε. Η περιφέρεια Börde σχεδιάζει να συνεχίσει αυτές τις βασικές δραστηριότητες στο μέλλον, προκειμένου να διατηρήσει υψηλά τα πρότυπα.

Μια ματιά έξω από το κουτί

Στο πλαίσιο αυτών των ελέγχων, είναι ενδιαφέρον να γνωρίζουμε ότι η ΕΕ επιδιώκει επίσης μέτρα σε τέσσερις βασικούς τομείς της ασφάλειας των τροφίμων: την υγιεινή των τροφίμων, την υγεία των ζώων, την υγεία των φυτών και τον έλεγχο των προσμείξεων και των καταλοίπων. Αυτές οι πτυχές δεν διασφαλίζουν μόνο την ποιότητα των τροφίμων μας, αλλά και την ευημερία των ζώων και των φυτών στη γεωργία.

Σε μια εποχή που η προστασία και η ασφάλεια των καταναλωτών είναι υψίστης σημασίας, είναι ευχάριστο να βλέπουμε τέτοιες πρωτοβουλίες να αναλαμβάνονται στην περιοχή μας. Αυτές οι προσπάθειες είναι που μας εγγυώνται ότι αυτό που έχουμε στο τραπέζι πληροί ορισμένα πρότυπα και είναι ασφαλές.