Controles en la A2: el bienestar animal y la seguridad alimentaria en el punto de mira

Controles en la A2: el bienestar animal y la seguridad alimentaria en el punto de mira

Hoy se ha dado un paso notable en el distrito de Börde para garantizar el bienestar animal y la seguridad alimentaria. La Oficina de Sanidad y Protección del Consumidor llevó a cabo, junto con la policía, controles exhaustivos del transporte de animales y alimentos en la A2. Estas inspecciones clave se han realizado periódicamente durante más de cinco años y no sólo demuestran una acción proactiva, sino que también apoyan a los consumidores en su seguridad, porque el objetivo es claro: el cumplimiento. Normas de bienestar animal e higiene alimentaria..

Durante los controles se examinaron en total doce vehículos. Estos incluían siete transportes de animales, que incluían una colorida mezcla de lechones, vacas, terneros, cerdos y aves de corral. También se controlaron minuciosamente cinco envíos de alimentos. Sin embargo, los registros del transporte de animales mostraron algunas deficiencias: se encontraron entradas insuficientes en el libro de control de desinfección y comercio de ganado, separaciones de grupos inadecuadas y desagües de estiércol sin cerrar. En estos casos se iniciará ahora el procedimiento administrativo por infracción.

Las inspecciones muestran deficiencias

Pero no sólo hubo quejas sobre el transporte de animales. De los envíos de alimentos, dos no tuvieron quejas, mientras que otros tres tuvieron deficiencias menores en la documentación que se discutieron en el lugar. Esto refleja el adecuado seguimiento realizado de acuerdo con la normativa del UE y las normas sanitarias asociadas. La legislación de la UE adopta un enfoque integral que cubre toda la cadena de producción y procesamiento de alimentos y cumple con los requisitos tanto nacionales como internacionales.

En la rueda de prensa, el administrador del distrito, Martin Stichnoth, subrayó la enorme importancia de estos controles periódicos. "Son fundamentales para garantizar que se mantenga la seguridad tanto de los animales como de los alimentos", dijo. El distrito de Börde tiene previsto continuar con estas actividades clave en el futuro para mantener un alto nivel de calidad.

Una mirada fuera de la caja

En el contexto de estos controles, es interesante saber que la UE también aplica medidas en cuatro áreas clave de la seguridad alimentaria: higiene de los alimentos, salud animal, sanidad vegetal y control de contaminantes y residuos. Estos aspectos no sólo aseguran la calidad de nuestros alimentos, sino también el bienestar de los animales y plantas en la agricultura.

En momentos en que la protección y la seguridad del consumidor son de suma importancia, es un placer ver que se adoptan iniciativas de este tipo en nuestra región. Estos esfuerzos son los que nos garantizan que lo que ponemos sobre la mesa cumple con ciertos estándares y es seguro.