Федералната агенция за околната среда призовава за нови стандарти за устойчиво хранене!

Федералната агенция за околната среда призовава за нови стандарти за устойчиво хранене!

Dessau-Roßlau, Deutschland - "Какво се случва в града на катедралата"? Нека внесем малко светлина в настоящата дискусия за екологичния отпечатък на нашата храна. Федералната агенция за околната среда публикува много свежи препоръки, които са не само важни за нашата диета, но и биха могли да имат далеч последствия за нашата среда. В доклад на Eco-world.de. Особено във времена, когато все повече и повече хора се стремят към климатично хранене, това може да бъде решаваща стъпка в правилната посока.

В момента обаче изглежда така: Единствен стандарт за отчитане на въздействието върху околната среда при екологичния отпечатък на храната все още липсва. Специализираният диалог, който беше проведен миналата година от името на Министерството на околната среда, имаше за цел да идентифицира централни области на действие и да изясни научния статус. И наистина: Експертите са съгласни, че трите споменати фактора играят централна роля и могат да бъдат интегрирани в различни области като образование, политика или дори опаковане на продукти.

настоящата ситуация и нейните предизвикателства

И така, как е? Централен проблем е, че данните и методите за оценка на емисиите на парникови газове и използването на вода са добри. Предизвикателството продължава да се оценява от биоразнообразието, където все още има различни подходи. Много участници в специализирания диалог се изказаха за това, че не оставят тази важна тема навън, дори ако съответните методи все още не са били зрели.

Когато говорим за глобалните отношения, картината става още по -ясна. Според [Глобалната мрежа от отпечатъци] (https://www.bpb.de/kurz-knapp/sumen-und-fakten/globalization/255298/biocapazitata-und-oekological-fussprpron, от световното търсене на природни ресурси е надвишаващ обхвата на регенерираните ресурси от 1970 г., това е надхвърлящо на обхвата на обхвата на ресурсите. За да постигнем стандарт на живот като в Швейцария, имаме нужда от около три Земя

Отговорността на компаниите

Друга спешна тема е замърсяването на околната среда от страна на компаниите. Те са не само във вашата собствена компания, но и в световните вериги за доставки. Федералният офис за околната среда (BAFU) подчертава, че изграждането, селското стопанство и мобилността са основните двигатели на замърсяването на околната среда. Всъщност компаниите трябва да поемат активна роля тук, за да намалят ефектите от своите продукции. Резултатите от проучване на горещите точки на околната среда в осем важни швейцарски индустрии показват къде са най -големите предизвикателства.

„Планетарните граници“, т.е. планетарните граници, са друга концепция, която показва там, където все още има място за подобрение. Настоящото отчитане на екологичните отпечатъци за Европа предлага ценни индикации за постигане на устойчива икономика, която е устойчива в смисъл на „една икономика на планетата“.

Обобщено може да се каже: все още има дълъг път, преди да можем да установим приятелски ресурс и устойчив начин на живот. Усилията, които се полагат в момента, са обещаващо начало. Така че нека работим, за да разгледаме не само храната си, но и за околната среда и да поемем отговорност!