Federal Environment Agency opfordrer til nye standarder for bæredygtig ernæring!

Federal Environment Agency opfordrer til nye standarder for bæredygtig ernæring!

Dessau-Roßlau, Deutschland - "Hvad sker der i byen katedralen"? Lad os bringe lys ind i den aktuelle diskussion om det økologiske fodaftryk af vores mad. Det føderale miljøagentur har offentliggjort meget friske anbefalinger, der ikke kun er vigtige for vores kost, men også kunne have langt nående konsekvenser for vores miljø. I en rapport fra Eco-World.de Kriterier skal overvejes: Greenhouse Gas Emissions, BIODIVERIDITY OG VAND. Især i tidspunkter, hvor flere og flere mennesker stræber efter klima -venlig ernæring, kan dette være et afgørende skridt i den rigtige retning.

I øjeblikket ser det imidlertid ud som dette: en ensartet standard til at tage miljøeffekter i betragtning i det økologiske fodaftryk af mad mangler stadig. Specialistdialogen, der blev udført sidste år på vegne af miljøministeriet, havde til formål at identificere centrale handlingsområder og tydeliggøre den videnskabelige status. Og faktisk: eksperterne er enige om, at de tre nævnte faktorer spiller en central rolle og kan integreres i forskellige områder såsom uddannelse, politik eller endda produktemballage.

den aktuelle Situation og dens udfordringer

Så hvordan er det? Et centralt problem er, at dataene og metoderne til evaluering af drivhusgasemissioner og vandforbrug er gode. Udfordringen evalueres fortsat af biodiversitet, hvor der stadig er forskellige tilgange. Mange deltagere i den specialiserede dialog talte for ikke at forlade dette vigtige emne udenfor, selvom de tilsvarende metoder endnu ikke er modne.

Når vi taler om de globale forhold, bliver billedet endnu klarere. I henhold til [Global Footprint Network] (https://www.bpb.de/kurz-knapp/sumen-und-fakten/globalization/255298/biocapazitata-und-åkologiske-fusspron, men også den verdensomspændende efterspørgsel efter naturressourcer, underskrider de områder af regenererede ressourcer siden 1970. Dette er ikke kun lokaliserede, men også globale implikationer, under overskridelse af rækkevidden af ​​regenererede ressourcer siden 1970. Dette er ikke lokalt, også globale, også globale implikationer. For at opnå en levestandard som i Schweiz, har vi brug for omkring tre jordarter

ansvaret for virksomhederne

Et andet presserende emne er virksomhedernes miljøforurening. Disse er ikke kun i din egen virksomhed, men også i de globale forsyningskæder. Det føderale kontor for miljøet (BAFU) understreger, at bygning, landbrug og mobilitet er de vigtigste drivkræfter for miljøforurening. Faktisk er virksomheder nødt til at påtage sig en aktiv rolle her for at reducere virkningerne af deres produktioner. Resultaterne af en undersøgelse af miljømæssige hotspots i otte vigtige schweiziske industrier viser, hvor de største udfordringer er.

De "planetariske grænser", dvs. planetariske grænser, er et andet koncept, der viser, hvor der stadig er plads til forbedringer. Den nuværende rapportering om miljøfodaftryk for Europa tilbyder værdifulde indikationer på at opnå en bæredygtig økonomi, der er bæredygtig i betydningen en "en planetøkonomi".

opsummeret kan siges: Der er stadig en lang vej at være, før vi kan etablere en ressource -venlig og bæredygtig livsstil. Imidlertid er de bestræbelser, der i øjeblikket gennemføres, en lovende begyndelse. Så lad os arbejde for at se på ikke kun vores mad, men også vores miljø og tage ansvar!