Föderaalne keskkonnaagentuur nõuab uusi säästva toitumise standardeid!

Föderaalne keskkonnaagentuur nõuab uusi säästva toitumise standardeid!

Dessau-Roßlau, Deutschland - "Mis toimub katedraali linnas"? Toome praegusesse arutelu meie toidu ökoloogilise jalajälje kohta. Föderaalne keskkonnaagentuur on avaldanud väga värskeid soovitusi, mis pole mitte ainult meie dieedi jaoks olulised, vaid võivad ka meie keskkonnale kaugele jõuda. Eco-world.de krriteerimisel peaks olema, et BiOHEERIMID, ja Biosk. Eriti aegadel, kui üha enam inimesi püüab kliimasõbraliku toitumise poole, võib see olla ülioluline samm õiges suunas.

Praegu näeb see siiski välja: ühtne standard keskkonnamõjude arvessevõtmiseks toidu ökoloogilises jalajäljes puudub endiselt. Eelmisel aastal keskkonnaministeeriumi nimel viidi läbi spetsialiseerunud dialoog, mille eesmärk oli tuvastada kesksed tegevusalad ja selgitada teaduslikku staatust. Ja tõepoolest: eksperdid nõustuvad, et kolm nimetatud tegurit mängivad keskset rolli ja neid saab integreerida erinevatesse valdkondadesse nagu haridus, poliitika või isegi tootepakendid.

Praegune olukord ja selle väljakutsed

Kuidas siis on? Keskne probleem on see, et kasvuhoonegaaside heitkoguste ja veekasutuse hindamise andmed ja meetodid on head. Väljakut hinnatakse jätkuvalt bioloogilise mitmekesisuse abil, kus on endiselt erinevaid lähenemisviise. Paljud spetsialistide dialoogis osalejad rääkisid selle olulise teema väljastpoolt lahkumise eest, isegi kui vastavad meetodid pole veel olnud küpsed.

Kui räägime globaalsetest suhetest, muutub pilt veelgi selgemaks. [Globaalse jalajälje võrgu] (https://www.bpb.de/kurz-knapp/sumen-und-fakten/globalisatsiooni/2555298/2555298/biocapazitata-und-oekological-fussprron, on see, et kogu maailmas on see, et see on üle 1970. Korraldus elatustaseme saavutamiseks nagu Šveitsis, vajame umbes kolme maad.

Ettevõtete vastutus

Veel üks kiireloomuline teema on ettevõtete keskkonnareostus. Need pole mitte ainult teie enda ettevõttes, vaid ka globaalsetes tarneahelates. Keskkonna föderaalne büroo (BAFU) rõhutab, et keskkonnareostuse peamised tõukejõud on ehitamine, põllumajandus ja liikuvus. Tegelikult peavad ettevõtted oma lavastuste mõju vähendamiseks võtma siin aktiivse rolli. Kaheksa olulise Šveitsi tööstuse keskkonnaalaste levialade uuringu tulemused näitavad, kus on suurimad väljakutsed.

"Planeedipiirid", st planeedipiirid, on veel üks kontseptsioon, mis näitab, kus on veel arenguruumi. Praegune aruanne Euroopa keskkonnajälgede kohta pakub väärtuslikke viiteid jätkusuutliku majanduse saavutamiseks, mis on jätkusuutlik "ühe planeedimajanduse" mõttes.

Kokkuvõtlikult võib öelda: enne kui saame ressursisõbraliku ja jätkusuutliku eluviisi luua veel pikk tee. Praegu tehtud jõupingutused on paljutõotav algus. Nii et töötame selleks, et heita pilk mitte ainult meie toidule, vaid ka keskkonnale ja võtme vastutuse!