Federálna agentúra pre životné prostredie požaduje nové normy pre trvalo udržateľnú výživu!

Federálna agentúra pre životné prostredie požaduje nové normy pre trvalo udržateľnú výživu!

Dessau-Roßlau, Deutschland - „Čo sa deje v meste katedrály“? Poďme do súčasnej diskusie o ekologickej stope nášho jedla trochu svetla. Federálna agentúra pre životné prostredie uverejnila veľmi nové odporúčania, ktoré sú nielen dôležité pre našu stravu, ale môžu mať aj ďalšie následky, ktoré obiehajú pre naše životné prostredie. V správe [eco-world.de] (https://www.eco-world.de/scripts/basics/basics.prg?session=42f94685b234c_754008&a_no 56052&main= PRETING) KRICITICKÉ Malo by sa uvažovať o kritérii: Greenhouse Gas Emisions. Najmä v časoch, keď sa čoraz viac ľudí usiluje o výživu priateľskej klímy, by to mohol byť zásadný krok správnym smerom.

V súčasnosti to však vyzerá takto: jednotný štandard na zohľadnenie environmentálnych účinkov v ekologickej stope potravín stále chýba. Cieľom špecializovaného dialógu, ktorý sa uskutočnil minulý rok v mene ministerstva životného prostredia, sa zameriaval na identifikáciu ústredných oblastí konania a objasnenie vedeckého stavu. A skutočne: odborníci súhlasia s tým, že uvedené tri faktory zohrávajú ústrednú úlohu a môžu sa integrovať do rôznych oblastí, ako je vzdelávanie, politika alebo dokonca balenie produktov.

Súčasná situácia a jej výzvy

Tak ako je to? Ústredným problémom je to, že údaje a metódy na hodnotenie emisií skleníkových plynov a využívania vody sú dobré. Výzva sa naďalej hodnotí biodiverzitou, kde stále existujú rôzne prístupy. Mnoho účastníkov špecializovaného dialógu hovorilo za to, že neopustilo túto dôležitú tému vonku, aj keď zodpovedajúce metódy ešte neboli zrelé.

Keď hovoríme o globálnych vzťahoch, obraz sa stáva ešte jasnejším. Podľa [Global Footprint Network] (https://www.bpb.de/kurz-knapp/sumen-und-fakten/globalization/255298/biocapazitata-und-un-oekologic-pusprpron, Worldwewort Dopyt for Resources, sa prekračuje sortiment regenerovaných zdrojov, pretože toto 1970. Aby sme dosiahli životnú úroveň ako vo Švajčiarsku, potrebujeme asi tri Zem.

Zodpovednosť spoločností

Ďalšou naliehavou témou je znečistenie životného prostredia zo strany spoločností. Nie sú to len vo vašej vlastnej spoločnosti, ale aj v globálnych dodávateľských reťazcoch. Federálna kancelária životného prostredia (BAFU) zdôrazňuje, že budovanie, poľnohospodárstvo a mobilita sú hlavnými hnacími silami znečistenia životného prostredia. Spoločnosti tu musia v skutočnosti zohrávať aktívnu úlohu, aby znížili účinky ich výroby. Výsledky štúdie o environmentálnych hotspotoch v ôsmich dôležitých švajčiarskych odvetviach ukazujú, kde sú najväčšie výzvy.

„Planetárne hranice“, tj planétové limity, sú ďalším konceptom, ktorý ukazuje, kde stále existuje priestor na zlepšenie. Súčasné správy o environmentálnych stopách pre Európu ponúka cenné náznaky dosiahnutia udržateľného hospodárstva, ktoré je udržateľné v zmysle „jednej planétovej ekonomiky“.

Zhrnuté možno povedať: ešte stále je dlhá cesta, kým dokážeme vytvoriť zdroj -priateľský a udržateľný životný štýl. Úsilie, ktoré sa v súčasnosti vykonáva, je však sľubným začiatkom. Pracajme teda, aby sme sa pozreli nielen na naše jedlo, ale aj na naše prostredie a prevzali zodpovednosť!