Työvoimapula Harzissa: Ulkomaalaiset turvaavat ravintola-alan tulevaisuuden!

Työvoimapula Harzissa: Ulkomaalaiset turvaavat ravintola-alan tulevaisuuden!

Maalauksellisessa Harzissa, joka houkuttelee miljoonia lomailijoita ja retkeilijöitä vuosittain, on kasvava ongelma, joka saa matkailun infrastruktuurin horjumaan: työntekijöiden puute. Matkailutarjonnan ylläpitämiseksi monet hotellit ja ravintolat luottavat yhä enemmän ulkomaisiin työntekijöihin. Vaikka Harzissa kirjattiin noin 8,12 miljoonaa yöpymistä vuonna 2023, paikallisten työntekijöiden rekrytointi on todellinen haaste.

äänekäs Uutisia 38 Ravintola- ja hotelliteollisuudessa ulkomaisten työntekijöiden osuus on suurempi kuin muilla toimialoilla. Saksan lehdistövirasto vahvistaa, että yritykset luottavat usein kansainvälisiin työntekijöihin ylläpitääkseen toimintaansa hotelleissa ja ravintoloissa. Erityisesti ammattitaitoisten työntekijöiden pula vaikuttaa sekä Harz-vuorten kaupunki- että maaseutualueisiin.

Ulkomaisia ​​ammattitaitoisia työntekijöitä tarvitaan kipeästi

Kysyntä ei koske vain kausityöntekijöitä, vaan myös päteviä ammattilaisia, kuten kokkeja. Painopiste on vaikeasti täytettävissä paikoissa, ja ponnisteluista huolimatta työvoimapula on edelleen kiireellinen ongelma. Harz Tourism Association raportoi vaikeuksista houkutella riittävästi saksalaisia ​​työntekijöitä, mikä vain lisää riippuvuutta ulkomaalaisista työntekijöistä.

Työvoiman alkuperä on monipuolinen. Esimerkiksi Itä-Friisisaarilla, kuten Borkumissa ja Norderneyssä, joka toinen ravintola-alan työntekijä on ulkomailta. Työntekijät Romaniasta, Puolasta, Ukrainasta ja Vietnamista ovat erityisen suosittuja täällä, kuten he Yahoo-uutiset raportti.

Rekrytointihaasteet

EU:n ulkopuolisten kansalaisten pääsyvaatimukset ovat erityisen tärkeitä. Heidän ei tarvitse todistaa ainoastaan ​​työsopimusta, vaan myös kielitaitoa ja heidän ammattipätevyytensä tunnustusta. Viisumiprosessi voi kestää jopa useita kuukausia, mikä tarkoittaa, että yritykset eivät useinkaan yksinkertaisesti voi avautua sesongin alussa - ongelma, jota kukaan ei halua.

Lisäksi kohdennettuja toimia pyritään rekrytoimaan työntekijöitä Marokosta. Osavaltion hallitus on solminut työvoiman maahanmuuttokumppanuuden Tangerin alueen kanssa, ja ensimmäiset marokkolaiset harjoittelijat ovat jo saapuneet ravintola-alalle. Tämä aloite voisi auttaa lievittämään työvoimapulaa myös pitkällä aikavälillä n-ag.de raportoitu.

Turistihelmi

Itse Harz tarjoaa vaikuttavan taustan kansallispuistoonsa ja yhden Saksan suurimmista metsämaisemista. Erityisen suosittuja ovat mystisestä tunnelmastaan ​​tunnettu Brocken sekä noidatanssipaikkaa ja paholaisen muuria ympäröivät pitkät legendat. Kukoistavasta matkailusta huolimatta yritysten on nyt tehtävä kaikkensa houkutellakseen tarvittavia työntekijöitä, jotta tämä paikka säilyisi turistiloistossaan.

Harzilla on paljon tarjottavaa sekä vierailijoille että tuleville työntekijöille. Mutta ilman tarvittavaa tukea ja ammattitaitoisia työntekijöitä on haaste ylläpitää näitä kauneutta ja gastronomiaa Harzissa.