Harz tööjõupuuduses: Välismaalased kindlustavad toitlustustööstuse tulevikku!

Harz tööjõupuuduses: Välismaalased kindlustavad toitlustustööstuse tulevikku!

Harzis, piirkonnas, mis meelitab igal aastal ligi miljoneid puhkajaid ja matkajaid, on hotellindussektori töötajate kättesaadavuse osas olukord üha süngem. Vaatamata tormamisele hotellides ja restoranides on ettevõtetel raske sobivaid töötajaid leida uudised38 teatatud. Tööjõupuudus ei puuduta ainult linna-, vaid ka maapiirkondi, sundides paljusid ettevõtteid rahvusvaheliste töötajate suhtes silmad lahti hoidma.

Nagu arvud näitavad, registreeriti 2023. aastal Harzis ligikaudu 8,12 miljonit ööbimist. Toitlustussektori jaoks tähendab see suurenenud vajadust personali järele, kuna pingeline tööturg hoiab eemale paljud Saksamaa töötajad. Ettevõtted sõltuvad üha enam välistöölistest, et oma tegevust ka kõrghooajal säilitada. See olukord ei ole uus, kuid sõltuvus rahvusvahelisest personalist kasvab. Saksa pressiagentuuri uuringu järgi on välistöötajate osakaal toitlustussektoris suurem kui teistes sektorites.

Värbamise väljakutsed

Välismaiste oskustööliste värbamine pole aga lihtne. Mitte-ELi kodanikele kehtivad ranged sisenemisnõuded, nagu töölepingu tagamine, piisav keeleoskus ja kutsekvalifikatsiooni tunnustamine. Pikad viisaprotseduurid tähendavad sageli seda, et ettevõtted saavad uut hooaega alustada alles hilja. On palju ettevõtteid, kes otsivad nii hooajatöölisi kui ka oskustöölisi, näiteks kokkasid, kuna kohalikke töötajaid on raske leida. Keskendu rõhutab, et selle tööjõu säilitamine on veel üks suur väljakutse.

Eriti tähelepanuväärne on see, et paljud töötajad leiavad paremad väljavaated suuremates linnades ja lahkuvad seetõttu rohkem maapiirkondadest. Hoolimata jõupingutustest julgustada värbamist välismaalt, jääb küsimus, kui kauaks need töötajad Harzi mägedesse jäävad. Tööjõu päritolu on mitmekesine, paljud on pärit Rumeeniast, Poolast, Ukrainast, Vietnamist või Horvaatia piirkondadest.

Pilk tulevikku

Tööjõupuuduse probleemi lahendamiseks muutub üha olulisemaks tööjõurände partnerlus Maroko Tangeri piirkonnaga. Esialgu on mitmed Maroko praktikandid juba integreeritud hotellindussektorisse, millel on potentsiaali pikaajalisteks muutusteks. N-ag rõhutab, et osariigi valitsuse toetus on ülioluline ja sellel võib olla positiivne mõju välistööjõu värbamisele.

Nendest väljakutsetest hoolimata jääb Harz turistide ja loodusesõprade seas populaarseks sihtkohaks. Harzi kõrgeimal mäel Brockenil matkamine või ajalooliste paikade (nt UNESCO maailmapärandi nimistusse kuuluv Rammelsbergi kaevandus) külastamine Goslaris on endiselt väga populaarne. Maaliline keskkond ning rikkalikud müüdid ja legendid, mis ümbritsevad selliseid kohti nagu Thale lähedal asuv Hexentanzplatz, meelitavad jätkuvalt palju inimesi, kuid ilma pühendunud töötajateta on nende ootuste täitmine üha raskem.