Harz i mangelen på arbeidskraft: Utlendinger sikrer serveringsbransjens fremtid!

Harz i mangelen på arbeidskraft: Utlendinger sikrer serveringsbransjens fremtid!

I Harz, en region som tiltrekker seg millioner av feriegjester og turgåere hvert år, ser det stadig mørkere ut når det gjelder tilgjengeligheten av arbeidere i gjestfrihetsbransjen. Til tross for rush på hoteller og restauranter, synes bedrifter det er vanskelig å finne passende ansatte nyheter 38 rapportert. Mangelen på arbeidskraft påvirker ikke bare urbane, men også landlige områder, og tvinger mange bedrifter til å holde øynene åpne for internasjonalt personale.

Som tallene viser ble det registrert rundt 8,12 millioner overnattinger i Harzen i 2023. For storhusholdningsbransjen betyr det økt behov for personell, da et stramt arbeidsmarked holder mange tyske arbeidstakere unna. Bedrifter er i økende grad avhengig av utenlandsk arbeidskraft for å opprettholde sin virksomhet også i høysesongen. Denne situasjonen er ikke ny, men avhengigheten av internasjonalt personell øker. Ifølge en undersøkelse fra det tyske pressebyrået er andelen utenlandske ansatte i serveringsbransjen høyere enn i andre sektorer.

Utfordringene med å rekruttere

Det er imidlertid ikke lett å rekruttere utenlandske fagarbeidere. Det er strenge opptakskrav for ikke-EU-borgere, som å sikre seg en arbeidskontrakt, tilstrekkelige språkkunnskaper og anerkjennelse av faglige kvalifikasjoner. De lange visumprosedyrene gjør ofte at bedrifter først kan starte den nye sesongen sent. Det er mange bedrifter som leter etter både sesongarbeidere og fagarbeidere som kokker, da lokalt personale er vanskelig å finne. Fokus understreker at det er en annen stor utfordring å beholde denne arbeidsstyrken.

Et spesielt bemerkelsesverdig poeng er at mange ansatte finner bedre utsikter i større byer og derfor forlater mer landlige områder. Til tross for forsøk på å oppmuntre til rekruttering fra utlandet, gjenstår spørsmålet om hvor lenge disse arbeiderne vil bli i Harz-fjellene. Opprinnelsen til arbeidsstyrken er mangfoldig, mange kommer fra Romania, Polen, Ukraina, Vietnam eller kroatiske regioner.

Et blikk inn i fremtiden

For å møte mangelen på arbeidskraft blir et arbeidsmigrasjonspartnerskap med Tanger-regionen i Marokko stadig viktigere. I utgangspunktet har en rekke marokkanske traineer allerede blitt integrert i gjestfrihetsbransjen, som har potensiale for langsiktige endringer. N-ag understreker at støtten fra delstatsregjeringen er avgjørende og kan ha positive effekter på rekruttering av utenlandsk arbeidskraft.

Til tross for disse utfordringene er Harz fortsatt et populært reisemål for turister og naturelskere. Vandring på Brocken, det høyeste fjellet i Harzen, eller besøke historiske steder som UNESCOs verdensarvliste «Rammelsberg-gruven» i Goslar er fortsatt svært populære. De pittoreske omgivelsene og de rike mytene og legendene rundt steder som Hexentanzplatz nær Thale tiltrekker seg fortsatt mange mennesker, men uten dedikerte ansatte blir det stadig vanskeligere å leve opp til disse forventningene.