劳动力短缺的哈茨：外国人正在确保餐饮业的未来！

劳动力短缺的哈茨：外国人正在确保餐饮业的未来！

在每年吸引数百万度假者和徒步旅行者的哈尔茨地区，当谈到酒店业的工人数量时，情况看起来越来越暗淡。尽管酒店和餐馆蜂拥而至，但企业却发现很难找到合适的员工 新闻38 报道称。劳动力短缺不仅影响城市，也影响农村地区，迫使许多公司密切关注国际员工。

数据显示，2023年，哈茨山区的过夜住宿量约为812万人次。对于餐饮业来说，这意味着对人员的需求增加，因为紧张的劳动力市场使许多德国员工望而却步。即使在旺季，公司也越来越依赖外国工人来维持运营。这种情况并不新鲜，但对国际人员的依赖正在增加。据德新社调查显示，餐饮业外籍员工比例高于其他行业。

招聘的挑战

然而，招募外国技术工人并不容易。非欧盟公民有严格的入学要求，例如获得就业合同、足够的语言技能和专业资格的认可。漫长的签证程序往往意味着企业只能推迟新季节的开始。许多公司既寻找季节工，也寻找厨师等技术工人，因为当地员工很难找到。 重点 强调留住这支劳动力是另一项重大挑战。

特别值得注意的一点是，许多员工在大城市找到了更好的前景，因此离开了更多的农村地区。尽管努力鼓励从国外招聘，但这些工人将在哈尔茨山脉停留多久的问题仍然存在。劳动力的来源多种多样，许多来自罗马尼亚、波兰、乌克兰、越南或克罗地亚地区。

展望未来

为了解决劳动力短缺问题，与摩洛哥丹吉尔地区建立劳务移民伙伴关系变得越来越重要。最初，一些摩洛哥学员已经融入了酒店业，该行业具有长期变革的潜力。 唠叨 强调州政府的支持至关重要，可以对招聘外国工人产生积极影响。

尽管面临这些挑战，哈尔茨山区仍然是游客和自然爱好者的热门目的地。在哈尔茨最高的山布罗肯徒步旅行，或参观戈斯拉尔联合国教科文组织世界遗产“拉梅尔斯贝格矿”等历史遗迹仍然很受欢迎。塔勒附近的 Hexentanzplatz 等地周围风景如画的环境和丰富的神话传说继续吸引着许多人，但如果没有敬业的员工，要满足这些期望就变得越来越困难。