Harz in het tekort aan arbeidskrachten: Buitenlandse helpers stellen de horeca veilig

Harz in het tekort aan arbeidskrachten: Buitenlandse helpers stellen de horeca veilig

De Harz is niet alleen een pittoreske reisbestemming, maar ook een magneet voor toeristen en wandelaars. Jaarlijks komen er zo’n 8,12 miljoen overnachtende gasten naar de regio, maar de horeca staat voor een grote uitdaging: het gebrek aan lokale arbeidskrachten. Steeds meer hotels en restaurants zijn afhankelijk van het in dienst nemen van buitenlands personeel om de toeristische infrastructuur in stand te houden. Nieuws38.de meldt dat vooral geschoolde arbeidskrachten zoals chef-koks gewild zijn, terwijl seizoensarbeiders vaak uit het buitenland komen.

In de huidige situatie is het duidelijk dat er niet alleen in de steden, maar ook op het platteland een acuut tekort aan arbeidskrachten bestaat. De Harz Tourism Association benadrukt dat het steeds moeilijker wordt om Duitse arbeidskrachten aan te trekken. Ook de werving van buitenlandse werknemers is onderworpen aan complexe omstandigheden. Hoewel EU-burgers zich vrij kunnen bewegen, moeten niet-EU-burgers aan tal van eisen voldoen, waaronder een arbeidsovereenkomst, taalvaardigheid en erkenning van hun beroepskwalificaties. Yahoo Nieuws meldt dat deze bureaucratische hindernissen het voor bedrijven moeilijk kunnen maken om tijdens het hoogseizoen op tijd te openen.

Uitdagingen en kansen

Bedrijven in de Harz zijn afhankelijker van buitenlandse werknemers dan ooit tevoren. Dit komt ook omdat het behouden van werknemers een grote uitdaging is. Veel buitenlandse werknemers besluiten vaak om naar grote steden te verhuizen, wat de werkgelegenheidssituatie in de regio nog ingewikkelder maakt. Interessant is dat het aandeel buitenlandse werknemers in de Oost-Friese horeca, dat is gestegen van 23% in 2014 naar ruim 36% in 2024, een teken is van hoezeer deze sector afhankelijk is van internationale steun. N-ag.de biedt uitgebreide informatie over het verband tussen de bestaande gemeenschap en de werving van personeel.

Bijzonder opmerkelijk is het initiatief van de deelstaatregering om de rekrutering van arbeidskrachten uit Marokko te ondersteunen. Er is een partnerschap gesloten met de Marokkaanse regio Tanger en er zijn al de eerste Marokkaanse stagiaires in de horeca in de Harz. Dit laat zien dat er strategieën zijn om het tekort aan arbeidskrachten tegen te gaan en tegelijkertijd nieuwe perspectieven te creëren.

Een blik op de toeristische hoogtepunten

Toch blijft de Harz een populaire bestemming voor toeristen die genieten van de prachtige natuur en de diverse vrijetijdsmogelijkheden. Het Nationaal Park Harz, een van de grootste nationale bosparken van Duitsland, trekt jaarlijks veel wandelaars. Het hoogste punt, de Brocken, is net zo populair en staat bekend om zijn mystieke sfeer. Populaire excursiebestemmingen zoals de Hexentanzplatz en de Teufelsmauer ronden het aanbod af. Ook de mijngeschiedenis van de Harz, belichaamd door het UNESCO-werelderfgoed “de mijn van Rammelsberg”, trekt talrijke bezoekers.

Succesvol toerisme is echter in belangrijke mate afhankelijk van een stabiel en betrouwbaar personeelsbestand. De Harz staat voor de uitdaging deze aan te trekken en op lange termijn te behouden, om de hoge aantrekkelijkheid van de regio ook in de toekomst veilig te stellen.