Η βιομηχανία φιλοξενίας Harz αγωνίζεται: Ζητούνται επειγόντως ξένοι ειδικευμένοι εργαζόμενοι!

Η βιομηχανία φιλοξενίας Harz αγωνίζεται: Ζητούνται επειγόντως ξένοι ειδικευμένοι εργαζόμενοι!

Το Harz – ένας δημοφιλής ταξιδιωτικός προορισμός για τους λάτρεις της πεζοπορίας και όσους αναζητούν χαλάρωση – αντιμετωπίζει επί του παρόντος ένα επείγον πρόβλημα: την έλλειψη ντόπιων εργαζομένων στον κλάδο της φιλοξενίας. Παρά τους χιλιάδες παραθεριστές που καταφθάνουν κάθε χρόνο, η κατάσταση σε ξενοδοχεία και εστιατόρια είναι τεταμένη. Πολλές εταιρείες ολοένα και περισσότερο πρέπει να βασίζονται σε ξένους υπαλλήλους για να διατηρήσουν τις δραστηριότητές τους. Όπως το Νέα38 ανέφερε ότι οι συνθήκες έχουν αλλάξει αισθητά τα τελευταία χρόνια. Το ποσοστό των αλλοδαπών εργαζομένων στον κλάδο της φιλοξενίας έχει αυξηθεί σημαντικά και είναι υψηλότερο από ό,τι σε άλλους τομείς.

Μια έρευνα δείχνει ότι οι πολίτες της ΕΕ μπορούν να μετακινούνται και να εργάζονται ελεύθερα εντός της κοινότητας, ενώ οι πολίτες εκτός ΕΕ έχουν συγκεκριμένες απαιτήσεις πρόσβασης. Ωστόσο, η πρόσληψη αυτών των εργαζομένων είναι συχνά δύσκολη - οι διαδικασίες έκδοσης βίζας είναι χρονοβόρες, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει στο να μην μπορούν οι εταιρείες να ανοίξουν εγκαίρως. Αυτό με τη σειρά του έχει αντίκτυπο στην τουριστική περίοδο, η οποία θα πρέπει πάντα να αποτελεί καλή εγγύηση για τις επιχειρήσεις στο Harz.

Η πρόκληση των ειδικευμένων εργαζομένων

Η έλλειψη ειδικευμένων εργαζομένων δεν είναι απλώς ένα περιφερειακό πρόβλημα, αλλά επηρεάζει ολόκληρη τη βιομηχανία στη Γερμανία. Σύμφωνα με μια τρέχουσα μελέτη της IW Cologne, υπήρχε έλλειψη περίπου 8.800 ειδικευμένων εργαζομένων στον κλάδο των ξενοδοχείων και της φιλοξενίας τον Ιούνιο του 2024 - μια ανησυχητική μείωση, αλλά που αντιπροσωπεύει μια βελτίωση σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος. Το 2023, το χάσμα δεξιοτήτων ήταν ακόμα πάνω από 16.000. Ωστόσο, η κατάσταση χαρακτηρίζεται επισφαλής, καθώς πολλές εταιρείες υποφέρουν από πίεση χρόνου και αύξηση του κόστους. Εκτός από την αναζήτηση προσωπικού, η οικονομική κατάσταση παραμένει επίσης τεταμένη: ξενοδοχεία και εστιατόρια κατέγραψαν μείωση πωλήσεων σχεδόν 11% το πρώτο εξάμηνο του 2024 σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος. Αυτό οδήγησε επίσης σε μείωση των κερδών κατά 22%, αυξάνοντας την προθυμία για πρόσληψη ξένων ειδικευμένων εργαζομένων για να γεφυρωθούν ελλείψεις όπως η καθημερινά νέα καθορίζει.

Η μακροχρόνια διατήρηση αλλοδαπών εργαζομένων παραμένει πρόβλημα, καθώς πολλοί αποφασίζουν μετά από σύντομο χρονικό διάστημα να μετακομίσουν σε μεγαλύτερες πόλεις, όπου η ποιότητα ζωής και οι δυνατότητες κερδών είναι συχνά καλύτερες. Ωστόσο, νέες ευκαιρίες έχουν ανοίξει σε πολλές περιοχές, όπως η ακτή της Βόρειας Θάλασσας. Στα νησιά της Ανατολικής Φριζίας, για παράδειγμα, περισσότερο από κάθε δεύτερο εργαζόμενο στον κλάδο της φιλοξενίας είναι αλλοδαπός, αν και η καταγωγή των εργαζομένων συχνά ποικίλλει.

Ο ρόλος και το μέλλον του μπαμπά πίσω και μπροστά

Επιπλέον, υπάρχει μια αξιοσημείωτη τάση στον κλάδο: οι εταιρείες βασίζονται ολοένα και περισσότερο σε ανειδίκευτους εργάτες και προετοιμασμένα γεύματα προκειμένου να συνεχίσουν να ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις. Οι λόγοι αυτής της εξέλιξης έγκεινται στον ισχυρό ανταγωνισμό για ειδικευμένους εργαζομένους και στη συνεχή ανάγκη να ανταποκρίνεται κανείς με ευελιξία στις εξελίξεις της αγοράς. Η πρόσληψη αλλοδαπών εργαζομένων είναι ζωτικής σημασίας εδώ, και η περιοχή Harz δεν είναι μόνη. Σε πολλά μέρη, η πολιτειακή κυβέρνηση υποστηρίζει ενεργά τις προσλήψεις, για παράδειγμα μέσω συνεργασιών με χώρες όπως το Μαρόκο.

Συνολικά, η αγορά εργασίας στον κλάδο της φιλοξενίας εξακολουθεί να είναι ένα κρίσιμο σημείο. Μένει να δούμε πώς θα προσαρμοστεί ο κλάδος και ποια μέτρα μπορούν να ληφθούν για την προσέλκυση και τη διατήρηση του τόσο απαραίτητου εργατικού δυναμικού μακροπρόθεσμα. Οι Harz πρέπει να παλέψουν για να μην μετατρέψουν το ανυποψίαστο ειδύλλιο των διακοπών σε επισφαλή πραγματικότητα.