Harzin majoitusteollisuus kamppailee: Ulkomaisia ​​ammattitaitoisia työntekijöitä tarvitaan kipeästi!

Harzin majoitusteollisuus kamppailee: Ulkomaisia ​​ammattitaitoisia työntekijöitä tarvitaan kipeästi!

Harz – suosittu matkakohde retkeilijöille ja rentoutumista kaipaaville – kamppailee tällä hetkellä kiireellisen ongelman kanssa: ravintola-alan paikallisten työntekijöiden puutteen kanssa. Huolimatta vuosittain tuhansista lomailijoista, hotellien ja ravintoloiden tilanne on kireä. Monet yritykset joutuvat yhä enemmän turvautumaan ulkomaisiin työntekijöihin toiminnan ylläpitämisessä. Kuten Uutisia 38 kertoi, että olosuhteet ovat muuttuneet huomattavasti viime vuosina. Ravintola-alalla ulkomaisten työntekijöiden osuus on kasvanut merkittävästi ja on korkeampi kuin muilla aloilla.

Tutkimus osoittaa, että EU:n kansalaiset voivat liikkua ja työskennellä vapaasti yhteisön sisällä, kun taas EU:n ulkopuolisilla kansalaisilla on erityisiä pääsyvaatimuksia. Näiden työntekijöiden rekrytointi on kuitenkin usein vaikeaa - viisumimenettelyt ovat pitkiä, mikä voi johtaa siihen, että yritykset eivät pääse avaamaan ajoissa. Tämä puolestaan ​​vaikuttaa matkailusesonkiin, minkä pitäisi aina olla hyvä tae Harzin liiketoiminnalle.

Ammattitaitoisten työntekijöiden haaste

Ammattitaitoisten työntekijöiden pula ei ole vain alueellinen ongelma, vaan se vaikuttaa koko Saksan teollisuuteen. IW Colognen tämänhetkisen tutkimuksen mukaan hotelli- ja ravintola-alalla oli pulaa noin 8 800 ammattitaitoisesta työntekijästä kesäkuussa 2024 - tämä on huolestuttava lasku, mutta se on parannus edelliseen vuoteen verrattuna. Vuonna 2023 osaamisvaje oli vielä yli 16 000. Tilannetta kuvataan kuitenkin epävarmaksi, sillä monet yritykset kärsivät aikapaineesta ja kustannusten noususta. Henkilöstön haun lisäksi myös taloudellinen tilanne jatkuu kireänä: hotellien ja ravintoloiden myynti laski vuoden 2024 ensimmäisellä puoliskolla lähes 11 prosenttia edelliseen vuoteen verrattuna. Tämä on myös johtanut voittojen 22 prosentin laskuun, mikä on lisännyt halukkuutta rekrytoida ulkomaisia ​​ammattitaitoisia työntekijöitä kattamaan pulaa, kuten päivittäisiä uutisia määrittää.

Ulkomaalaisten työntekijöiden työssä pysyminen pitkällä aikavälillä on edelleen ongelma, sillä monet päättävät lyhyen ajan kuluttua muuttaa suurempiin kaupunkeihin, joissa elämänlaatu ja ansaintamahdollisuudet ovat usein parempia. Uusia mahdollisuuksia on kuitenkin avautunut monilla alueilla, kuten Pohjanmeren rannikolla. Esimerkiksi Itä-Friisisaarilla yli joka toinen ravintola-alan työntekijä on ulkomaalainen, vaikka työntekijöiden alkuperä usein vaihtelee.

Isän rooli ja tulevaisuus takana ja edessä

Lisäksi alalla on havaittavissa huomattava trendi: yritykset luottavat yhä enemmän ammattitaidottomiin työntekijöihin ja valmisruokiin täyttääkseen vaatimukset. Syynä tähän kehitykseen on kova kilpailu ammattitaitoisista työntekijöistä ja jatkuva tarve reagoida joustavasti markkinoiden kehitykseen. Ulkomaisten työntekijöiden rekrytointi on täällä ratkaisevan tärkeää, eikä Harzin alue ole yksin. Monissa paikoissa osavaltion hallitus tukee aktiivisesti rekrytointia, esimerkiksi kumppanuuksilla Marokon kaltaisten maiden kanssa.

Kaiken kaikkiaan ravintola-alan työmarkkinat ovat edelleen kriittinen kohta. Nähtäväksi jää, miten teollisuus sopeutuu ja mihin toimiin voidaan ryhtyä kaivatun työvoiman houkuttelemiseksi ja säilyttämiseksi pitkällä aikavälillä. Harzit joutuvat taistelemaan, jotta se ei muuttaisi hyväuskoista lomaidylliä epävarmaksi todellisuudeksi.