Finalmente! Sta per iniziare la costruzione della fabbrica di gelato Florida a Schönebeck!

Finalmente! Sta per iniziare la costruzione della fabbrica di gelato Florida a Schönebeck!

L'attesa per la nuova fabbrica di gelato a Schönebeck rimane ininterrotta, ma la realtà ha rallentato un po' l'inizio previsto dei lavori. Come riporta MDR SACHSEN-ANHALT, il progetto di costruzione della società berlinese “Florida Eis” avrebbe dovuto iniziare nell'autunno 2023. Lo ha annunciato il portavoce dell'azienda Bernhard Schodrowski in un'intervista secondo cui nella zona industriale Ovest verrebbero creati circa 100 posti di lavoro. I lavori di costruzione sarebbero dovuti durare circa un anno e mezzo, ma il programma è cambiato più volte rispetto alla pianificazione originale.

Inizialmente l’inizio dei lavori era previsto per la metà del 2022, ma a causa di strozzature interne, difficoltà nell’aggiudicazione dei contratti di costruzione e complessità tecnica dell’impianto è stato più volte rinviato. Ora è chiaro che il 2024 non è più realistico in quanto anno di inizio dei lavori, come riporta Zeit.

Contesto del ritardo

I complessi processi di pianificazione e i gravi cambiamenti nella tecnologia di raffreddamento contribuiscono ai ritardi. Le approvazioni tardano ad arrivare e, anche se la decisione verrà presa a breve termine, le operazioni necessarie sono già pianificate per l'autunno. "La produzione di ghiaccio avrebbe dovuto iniziare quest'anno", ha detto il portavoce dell'azienda. Invece le cose si trascinano e i piani continuano a languire.

Il nuovo stabilimento, che sarà costruito interamente in legno, punta anche all'autosufficienza energetica. Per il bilancio climatico vengono utilizzate l’energia solare, celle frigorifere appositamente costruite e automobili elettriche. L'azienda è stata già riconosciuta dal Ministero federale dell'ambiente nel 2015 per il suo impegno nella protezione del clima: un enorme passo avanti nella giusta direzione per il futuro della produzione di gelato.

Le sfide del settore

L’intensità energetica della produzione e dello stoccaggio del gelato non è da sottovalutare. Secondo Bauindustrie, questi processi sono spesso motivo di stallo nei cantieri. L’industria si trova ad affrontare la sfida di lavorare in modo sostenibile ed efficiente, trovando al tempo stesso il giusto equilibrio tra successo economico e responsabilità ecologica.

La situazione incerta solleva interrogativi e lascia molti volti curiosi nella regione. Cosa riserverà il futuro alla nascente fabbrica di gelati? Una cosa è certa: le aspettative restano alte mentre tutti i soggetti coinvolti attendono l’avvio effettivo dei lavori. Restate sintonizzati, continueremo a segnalare!