Divoká kuchyně: Objevte léčivé byliny v Drömlingu!

Divoká kuchyně: Objevte léčivé byliny v Drömlingu!

Stendal, Deutschland - V srdci biosférické rezervace Drömling, letní květy v jasných barvách, protože divoké byliny nyní rostou v plné kráse. mdr hlásí, že mnoho z těchto rostlin není jen edibilní, ale také s pozoruhodnými hladinami. Známý bylinkový odborník Dorit Bierstedt vede zájemci v krajině a vysvětluje rozmanité možnosti divokého bylinného používání.

Krása přírody je nyní zřejmá na začátku léta, kdy divoké byliny jako kukuřice a Spitzwegerich Sprout. Okvětní lístky drbyk mák jsou ideální pro saláty, zatímco Spitzwegerich je považován za skutečný zázračný lék. Uvolňuje nejen svědění a zánět, ale má také antibakteriální účinek a pomáhá s kašlem jako čaj. Jeho kořeněné listy jsou také vkusným doplňkem salátů.

Nettle - královna divokých bylin

Mezi divokými bylinkami má kopřiva zvláštní pověst; Ona je označována jako „královna divokých bylin“. Dorit Bierstedt ví, že horní listy kopřivy jsou obzvláště výživné. Často je používá v salátech a polévkách. Mladé kopřivy mají lehce ořechovou vůni a mohou být úžasně integrovány do jídel. Před přípravou je však důležité důkladně umýt listy a v případě potřeby je utlumit nebo je jemně nasekat.

Rozmana divokých bylin je působivá. Velký Breitwegerich je také rozšířený a roste na mnoha cestách a loukou. Jeho listy, čerstvé a mladé, jsou nejen chutné, ale také pomáhají proti svědění z kousnutí hmyzu. Skutečné obohacení pro každý salát!

Právní předpisy a bezpečnost při sběru

Než začnete sbírat divoké byliny, je důležité pozorovat některá právní ustanovení. Bohužel, sběr mnoha bylin není v Drömlingu povoleno. Sběr je obecně povolen, ale pouze v malém množství pro osobní potřeby, podle ručně vyráběného pravidla. ndr také zdůrazňuje, že všechny rostliny jsou bez neškodí. Zejména umbelové mohou být jedovaté.

Aby se zabránilo nebezpečnému zmatku, doporučuje Bierstedt používat aplikaci „Flora Incognita“, která pomáhá identifikovat neznámé rostliny. Ochrana a udržování těchto cenných druhů rostlin není důležité pouze pro naši stravu, ale také pro biologickou rozmanitost a stabilitu ekosystémů.

Svět divokých rostlin má co nabídnout a je to vzrušující pole, které není jen zajímavé pro Hobby Gardeners, ale také pro lidi v bezvědomí. Na plantte-vielfalt.net Najdete spoustu informací o jedlých a toxických divokých rostlinách, stejně jako jejich vlastnosti. Divoké byliny vás vyzývají, abyste se ponořili do přírody a objevili jejich poklady - ve smyslu udržitelnosti a biologické rozmanitosti.