Villi keittiö: Löydä Drömlingin parantavat yrtit!

Villi keittiö: Löydä Drömlingin parantavat yrtit!

Stendal, Deutschland - Biosfäärireserven Drömlingin sydämessä kesä kukkii kirkkaissa väreissä, koska villit yrtit kasvavat nyt täysin loistossa. mdr raportoi, että monet näistä kasveista eivät ole vain muokattavia, mutta myös huomattavien parantavien ominaisuuksien kanssa. Tunnettu yrtti-asiantuntija Dorit Bierstedt johtaa kiinnostuneita vierailijoita maiseman kautta ja selittää villin yrttien käytön monipuoliset mahdollisuudet.

Luonnon kauneus näkyy nyt alkukesästä, kun villit yrtit kuten maissi unikko ja Spitzwegerich Sprout. Gossip -unikon terälehdet ovat ihanteellisia salaateille, kun taas Spitzwegerichia pidetään todellisena ihmehoitona. Se ei vain vapauta kutinaa ja tulehdusta, vaan sillä on myös antibakteerinen vaikutus ja auttaa yskässä teetä. Sen mausteiset lehdet ovat myös tyylikäs lisä salaatteihin.

Nettle - villien yrttien kuningatar

villien yrttien joukossa nokkanen on erityinen maine; Häntä kutsutaan "villien yrttien kuningattareksi". Dorit Bierstedt tietää, että nokkanen ylälehdet ovat erityisen ravitsevia. Hän käyttää niitä usein salaateissa ja keittoissa. Nuorten nokkosenlehdillä on hiukan pähkinäinen tuoksu, ja ne voidaan integroida ihanan ruokia. Ennen valmistelua on kuitenkin tärkeää pestä lehdet huolellisesti ja vaimentaa niitä tarvittaessa tai leikata ne hienosti.

Villi yrttien monimuotoisuus on vaikuttava. Suuri Breitwegerich on myös laajalle levinnyt ja kasvaa monilla poluilla ja niittyillä. Hänen lehdet, tuoreet ja nuoret, eivät ole vain maukkaita, vaan ne auttavat myös hyönteisten puremista. Todellinen rikastuminen jokaiselle salaatille!

Oikeudelliset määräykset ja turvallisuus kerättäessä

Ennen kuin aloitat villien yrttien keräämisen, on tärkeää noudattaa joitain oikeudellisia säännöksiä. Valitettavasti monien yrttien poiminta ei ole sallittua Drömlingissä. Keräys on yleensä sallittua, mutta vain pieninä määrinä henkilökohtaisia ​​tarpeita varten, käsin valmistetun säännön mukaan. ndr korostaa myös, että kaikki kasvit eivät ole vaurioita. Erityisesti sateenvaraiset voivat olla myrkyllisiä.

Vaarallisen sekaannuksen välttämiseksi Bierstedt suosittelee "Flora incognita" -sovelluksen käyttöä, joka auttaa tunnistamaan tuntemattomia kasveja. Näiden arvokkaiden kasvilajien suojaaminen ja ylläpitäminen ei ole tärkeää vain ruokavaliollemme, vaan myös ekosysteemien biologiselle monimuotoisuudelle ja stabiilisuudelle.

Villikasvien maailmassa on paljon tarjottavaa ja se on jännittävä kenttä, joka ei ole vain kiinnostava harrastuspuutarhureille, vaan myös terveystietoisille ihmisille. Osoitteessa plante- wilelfalt.net löydät paljon tietoa syötävistä ja myrkyllisistä villikasveista sekä niiden ominaisuuksista. Villit yrtit kutsuvat sinut sukeltamaan luontoon ja löytämään heidän aarteensa - kestävyyden ja biologisen monimuotoisuuden merkityksessä.