Wild Kitchen: scopri le erbe curative nel Drömling!

Wild Kitchen: scopri le erbe curative nel Drömling!

Stendal, Deutschland - Nel cuore della Riserva della Biosfera Drömling, fiorisce estivo a colori vivaci, poiché le erbe selvatiche stanno crescendo in pieno splendore. mdr riferisce che molte di queste piante non sono solo edibili, ma anche con notevoli proprietà di guarigione. Il noto esperto di erbe Dorit Bierstedt guida i visitatori interessati attraverso il paesaggio e spiega le diverse possibilità dell'uso di erbe selvatiche.

La bellezza della natura è ora evidente all'inizio dell'estate quando erbe selvatiche come il papavero del mais e lo spitzwegerich sprout. I petali del papavero gossip sono ideali per le insalate, mentre lo Spitzwegerich è considerato una vera cura miracolosa. Non solo allevia il prurito e l'infiammazione, ma ha anche un effetto antibatterico e aiuta a tosse come tè. Le sue foglie piccanti sono anche un'aggiunta di buon gusto alle insalate.

ortica - La regina delle erbe selvatiche

Tra le erbe selvatiche, l'ortica ha una reputazione speciale; Viene definita la "regina delle erbe selvatiche". Dorit Bierstedt sa che le foglie superiori dell'ortica sono particolarmente nutrienti. Li usa spesso in insalate e zuppe. Le giovani foglie di ortica hanno un aroma leggermente ricco di noci e possono essere meravigliosamente integrate nei piatti. Prima della preparazione, tuttavia, è importante lavare accuratamente le foglie e smorzarle se necessario o tagliarle finemente.

La varietà di erbe selvatiche è impressionante. Il grande Breitwegerich è anche diffuso e cresce su molti percorsi e prati. Le sue foglie, fresche e giovani, non sono solo gustose, ma aiutano anche contro il prurito dai morsi di insetti. Un vero arricchimento per ogni insalata!

regolamenti legali e sicurezza durante la raccolta

Prima di iniziare a raccogliere le erbe selvatiche, è importante osservare alcune disposizioni legali. Sfortunatamente, la raccolta di molte erbe non è consentita nel Drömling. La raccolta è generalmente consentita, ma solo in piccole quantità per i bisogni personali, secondo la regola fatta a mano. ndr sottolinea anche che non tutte le piante sono dannose. Gli Umbel in particolare possono essere velenosi.

Al fine di evitare una pericolosa confusione, Bierstedt consiglia di utilizzare l'app "Flora Incognita", che aiuta a identificare piante sconosciute. La protezione e il mantenimento di queste preziose specie vegetali non sono solo importanti per la nostra dieta, ma anche per la biodiversità e la stabilità degli ecosistemi.

Il mondo delle piante selvatiche ha molto da offrire ed è un campo entusiasmante che non è solo interessante per i giardinieri di hobby, ma anche per le persone consapevoli della salute. Su plance- viefalt.net Puoi trovare molte informazioni su piante selvatiche commestibili e tossiche nonché le loro proprietà. Le erbe selvatiche ti invitano a immergerti nella natura e scoprire i loro tesori - nel senso di sostenibilità e biodiversità.