Divoká kuchyňa: Objavte liečivé bylinky v Drömling!

Divoká kuchyňa: Objavte liečivé bylinky v Drömling!

Stendal, Deutschland - V srdci biosférickej rezervácie Drömling letné kvitne v jasných farbách, pretože divoké bylinky v súčasnosti rastú v plnej kráse. mdr uvádza, že mnoho z týchto rastlín nie sú iba jedlé, ale tiež s pozoruhodnými uzdravením. Známy bylinný odborník Dorit Bierstedt vedie zainteresovaných návštevníkov cez krajinu a vysvetľuje rozmanité možnosti divokého bylinného použitia.

Krása prírody je teraz zrejmá na začiatku leta, keď divoké bylinky ako kukuričný mak a Spitzwegerich. Okvetné lístky maku klebiet sú ideálne pre šaláty, zatiaľ čo Spitzwegerich je považovaný za skutočný zázračný liek. Zmierňuje nielen svrbenie a zápal, ale má aj antibakteriálny účinok a pomáha s kašeľom ako čajom. Jeho korenené listy sú tiež vkusným doplnkom šalátov.

Nettle - kráľovná divých bylín

Medzi divokými bylinkami má žihľava osobitná povesť; Ona sa označuje ako „kráľovná divých bylín“. Dorit Biarstedt vie, že horné listy žihľavy sú obzvlášť výživné. Často ich používa v šalátoch a polievkach. Mladé listy žihľavky majú mierne orechovú arómu a môžu byť úžasne integrované do misiek. Pred prípravou je však dôležité dôkladne umyť listy a v prípade potreby ich tlmiť alebo ich jemne nasekať.

Rozmanitosť divých bylín je pôsobivá. Veľký Breitwegerich je tiež rozšírený a rastie na mnohých cestách a lúkach. Jeho listy, čerstvé a mladé, sú nielen chutné, ale tiež pomáhajú proti svrbeniu z uhryznutí hmyzu. Skutočné obohatenie pre každý šalát!

Právne predpisy a bezpečnosť pri zhromažďovaní

Predtým, ako začnete zbierať divoké bylinky, je dôležité pozorovať niektoré právne ustanovenia. Bohužiaľ, výber mnohých bylín nie je povolený v Drömlingu. Zhromažďovanie je všeobecne povolené, ale podľa pravidla vyrábaného rukou iba v malých množstvách pre osobné potreby. ndr tiež zdôrazňuje, že nie všetky rastliny sú neškodné. Najmä umbels môžu byť jedovaté.

Aby sa predišlo nebezpečným zmätkom, Bierstedt odporúča používať aplikáciu „Flora Incognita“, ktorá pomáha identifikovať neznáme rastliny. Ochrana a údržba týchto cenných druhov rastlín nie je dôležitá iba pre našu stravu, ale aj pre biodiverzitu a stabilitu ekosystémov.

Svet divokých rastlín má čo ponúknuť a je vzrušujúcou oblasťou, ktorá nie je zaujímavá iba pre hobby záhradníkov, ale aj pre ľudí s vedomím zdravia. On plante- vielfalt.net Nájdete veľa informácií o jedlých a toxických divokých rastlinách, ako aj o ich vlastnostiach. Divoké bylinky vás pozývajú, aby ste sa ponorili do prírody a objavili svoje poklady - v zmysle udržateľnosti a biodiverzity.