Divja kuhinja: Odkrijte zdravilna zelišča v Drömlingu!

Divja kuhinja: Odkrijte zdravilna zelišča v Drömlingu!

Stendal, Deutschland - V središču biosferne rezerve Drömling, poletni cveti v svetlih barvah, saj divja zelišča zdaj rastejo v polnem sijaju. mdr tudi z zdravilom. Znani zeliščni strokovnjak Dorit Bierstedt vodi zainteresirane obiskovalce skozi pokrajino in pojasnjuje raznolike možnosti divje zeliščne uporabe.

Lepota narave je zdaj vidna v zgodnjem poletju, ko divja zelišča, kot sta koruzni mak in Spitzwegerich Sprout. Cvetni listi tračevega maka so idealni za solate, medtem ko Spitzwegerich velja za resnično čudežno zdravilo. Ne samo, da srbi in vnetje, ampak ima tudi antibakterijski učinek in pomaga pri kašlju kot čaj. Njeni začinjeni listi so tudi okusen dodatek k solatam.

kopriva - kraljica divjih zelišč

Med divjimi zelišči ima kopriva poseben ugled; Namenjeni jo kot "kraljica divjih zelišč". Dorit Bierstedt ve, da so zgornji listi koprive še posebej hranljivi. Pogosto jih uporablja v solatah in juhah. Mladi listi koprive imajo rahlo oreščo aromo in jih je mogoče čudovito vključiti v jedi. Pred pripravo pa je pomembno, da liste temeljito operete in jih po potrebi navlažite ali jih fino sekate.

Raznolikost divjih zelišč je impresivna. Veliki Breitwegerich je tudi zelo razširjen in raste na številnih poteh in travnikih. Njegovi listi, sveži in mladi, niso samo okusni, ampak tudi pomagajo pri srbenju ugrizov žuželk. Prava obogatitev za vsako solato!

pravni predpisi in varnost pri zbiranju

Preden začnete zbirati divja zelišča, je pomembno upoštevati nekatere pravne določbe. Na žalost nabiranje številnih zelišč ni dovoljeno v Drömlingu. Zbiranje je na splošno dovoljeno, vendar le v majhnih količinah za osebne potrebe, v skladu z ročno izdelanim pravilom. ndr poudarja, da niso vse rastline neškodljive. Zlasti mance so lahko strupeni.

Da bi se izognili nevarni zmedi, Bierstedt priporoča uporabo aplikacije "Flora Incognita", ki pomaga prepoznati neznane rastline. Zaščita in vzdrževanje teh dragocenih rastlinskih vrst nista pomembna le za našo prehrano, ampak tudi za biotsko raznovrstnost in stabilnost ekosistemov.

Svet divjih rastlin ima veliko ponuditi in je vznemirljivo področje, ki ni zanimivo samo za hobi vrtnarje, ampak tudi za zdravstvene osebe. Na plante- vielfalt.net Lahko najdete veliko informacij o užitnih in strupenih divjih obratih kot njihovih lastnostih. Divja zelišča vas vabijo, da se potopite v naravo in odkrijete njihove zaklade - v smislu trajnosti in biotske raznovrstnosti.