野生美食：探索德罗姆林的治疗草药！

野生美食：探索德罗姆林的治疗草药！

在卓姆林生物圈保护区的中心地带，夏季盛开着鲜艳的色彩，野生草本植物正在茁壮成长。 多重耐药 报道称，其中许多植物不仅可以食用，而且还具有显着的治疗功效。著名药草专家多丽特·比尔施泰特 (Dorit Bierstedt) 带领感兴趣的游客游览风景，并解释使用野生药草的多种可能性。

初夏时节，当罂粟和罗伯草车前草等野生草本植物发芽时，大自然的美丽就显而易见了。罂粟花瓣是沙拉的理想选择，而罗伯沃车前草被认为是真正的神奇疗法。它不仅可以止痒消炎，还具有抗菌作用，当茶喝可以止咳。它的辛辣叶子也是沙拉的美味补充。

荨麻——野菜女王

荨麻在野生药草中享有特殊的声誉。她被称为“野草女王”。多丽特·比尔施泰特 (Dorit Bierstedt) 知道荨麻的上部叶子营养特别丰富。她经常在沙拉和汤中使用它们。年轻的荨麻叶具有轻微的坚果香气，可以完美地融入菜肴中。然而，在准备之前，重要的是彻底清洗叶子，如有必要，将其蒸熟或切碎。

野生药草的多样性令人印象深刻。大阔叶车前草也分布广泛，生长在许多小路和草地上。它的叶子新鲜嫩嫩，不仅味道鲜美，而且有助于防止昆虫叮咬引起的瘙痒。真正丰富了每一份沙拉！

收集时的法律规定和安全

然而，在开始采集野生药草之前，遵守一些法律规定很重要。不幸的是，德罗姆林不允许采摘多种草药。一般来说，收集是允许的，但根据手花束规则，只能少量供个人使用。 国家报告 还强调收集时应谨慎，因为并非所有植物都是无害的。伞形科植物尤其有毒。

为了避免危险的混淆，比尔施泰特建议使用“Flora Incognita”应用程序，该应用程序有助于识别未知植物。保护和保存这些有价值的植物物种不仅对我们的营养很重要，而且对生态系统的生物多样性和稳定性也很重要。

野生植物的世界有很多东西可以提供，这是一个令人兴奋的领域，不仅对园艺爱好者感兴趣，而且对注重健康的人也感兴趣。在 植物多样性网 您可以找到大量有关可食用和有毒野生植物及其特性的信息。野生药草邀请您沉浸在大自然中并发现它的宝藏 - 本着可持续发展和生物多样性的精神。