Suche
حصاد الكرز الحلو في ولاية ساكسونيا أنهالت: أرقام قياسية تتجاوز التوقعات!
عند 22.340 دينارًا، يتجاوز محصول الكرز الحلو في ولاية ساكسونيا أنهالت في عام 2025 متوسط العشر سنوات بنسبة 45٪، وذلك بفضل الطقس المعتدل.
حصاد الكرز الحلو في ولاية ساكسونيا أنهالت: أرقام قياسية تتجاوز التوقعات!
يمكن لزراعة الفاكهة في ألمانيا أن تتطلع إلى حصاد واسع النطاق للكرز هذا العام. وتصف العديد من التقارير هذا التطور الإيجابي، والذي عززه في المقام الأول الظروف الجوية المواتية. وتظهر أحجام الحصاد المتوقعة لعام 2025 زيادة واضحة مقارنة بالسنوات السابقة.
ومن المتوقع أن يصل الحصاد في جميع أنحاء ألمانيا إلى حوالي 49.900 طن، وهو ما يمثل زيادة بنسبة 41 بالمائة مقارنة بالعام السابق. كما أن العائدات أعلى بنسبة 10.4 في المائة من متوسط العشر سنوات البالغ 45.200 طن. وتجدر الإشارة بشكل خاص إلى محصول الكرز الحلو، الذي يبلغ إجماليه 38200 طن ويتجاوز أرقام العام السابق بنسبة 37 بالمائة تقريبًا. تفيد [Tagesschau] أن الظروف الجوية المعتدلة وغياب الصقيع المتأخر هي المسؤولة عن الحصاد الوفير هذا العام.
حصاد خاص في ولاية ساكسونيا أنهالت
ومن الأمثلة البارزة على هذا التطور الإيجابي ولاية ساكسونيا-أنهالت، حيث بلغ محصول الكرز الحلو 22340 ديكاتونًا، وهو ما يزيد بنسبة 45 في المائة عن متوسط العشر سنوات البالغ 15436 ديكاتونًا. وتمثل هذه الكمية ستة أضعاف محصول عام 2024 الذي تأثر بشدة بالصقيع المتأخر. يقول [غابوت] أن 99 بالمائة من الكرز الحلو الذي يتم حصاده يتم تسويقه كفاكهة للمائدة، بينما يذهب 1 بالمائة فقط إلى الصناعة.
من ناحية أخرى، يتخلف الكرز الحامض قليلا. حققت ولاية ساكسونيا أنهالت 2194 ديكاتونًا، وهو ما يمثل انخفاضًا مقارنة بالسنوات السابقة. تم استخدام 10 بالمائة فقط من الكرز الحامض كفاكهة للمائدة. تم استخدام الـ 90 بالمائة المتبقية للمعالجة. ومع ذلك، تساهم ولاية ساكسونيا-أنهالت بنحو 6 في المائة من محصول الكرز الحلو الألماني الإجمالي و2 في المائة فقط من محصول الكرز الحامض.
الاختلافات والاتجاهات الإقليمية
تظل بادن فورتمبيرغ المنطقة الرئيسية لزراعة الكرز الحلو حيث يبلغ محصولها 18900 طن، تليها ساكسونيا السفلى وراينلاند بالاتينات. تسجل [Destatis] نموًا مثيرًا للإعجاب في هذه المناطق، في حين أن حصاد الكرز الحامض في بادن فورتمبيرغ وساكسونيا يعاني من الركود أو حتى الانخفاض. يشار إلى أن ولاية راينلاند بالاتينات تضم أكبر مساحة مزروعة بالكرز الحامض بمساحة 460 هكتارا.
بشكل عام، يظهر أنه على الرغم من الاختلافات الإقليمية، فإن حصاد الكرز لعام 2025 سيحقق واحدة من أفضل النتائج منذ سنوات. إن الحصاد الجيد والطلب على الكرز الطازج لا يعززان الزراعة المحلية فحسب، بل يوضحان أيضًا أن المزارعين في ألمانيا يتمتعون بدعم جيد لمحاصيلهم.
ويبقى أن نرى كيف سيتطور وضع السوق. لكن ما هو واضح هو أن المستهلكين يمكنهم توقع المزيد من الخيارات والجودة. وحتى لو لم يتمكن الكرز الحامض من مواكبة الكرز الحلو في عام 2025، فإن التوقعات العامة تظهر اتجاهًا إيجابيًا للزراعة والمستهلكين.