Реколта от сладки череши в Саксония-Анхалт: рекордни числа надхвърлят очакванията!

Реколта от сладки череши в Саксония-Анхалт: рекордни числа надхвърлят очакванията!

Овощарството в Германия може да очаква особено голяма реколта от череши тази година. Многобройни доклади описват положителното развитие, което се дължи предимно на благоприятните метеорологични условия. Очакваните обеми на реколтата за 2025 г. показват ясно увеличение в сравнение с предходни години.

В цяла Германия се очаква реколта от около 49 900 тона, което представлява увеличение от 41 процента в сравнение с предходната година. Добивите също са с 10,4% над средното за десет години от 45 200 тона. Особено внимание заслужава реколтата от череши, която възлиза на 38 200 тона и надхвърля миналогодишната с близо 37 на сто. [Tagesschau] съобщава, че меките климатични условия и липсата на късни слани са отговорни за изобилната реколта тази година.

Специална реколта в Саксония-Анхалт

Изключителен пример за това положително развитие е Саксония-Анхалт, където реколтата от сладки череши от 22 340 декатона е с 45 процента над десетгодишната средна стойност от 15 436 декатона. Това количество представлява шест пъти повече от реколтата от 2024 г., която беше силно засегната от късна слана. [Gabot] заявява, че 99 процента от набраните сладки череши се продават като трапезни плодове, докато само 1 процент отива за индустрията.

Вишните пък изостават малко. Саксония-Анхалт постигна 2194 декатона, което съответства на спад в сравнение с предходни години. Само 10 на сто от вишните са използвани като трапезни плодове. Останалите 90 процента са използвани за преработка. Въпреки това Саксония-Анхалт допринася с около 6 процента за общата реколта от череши в Германия и само 2 процента за реколтата от вишни.

Регионални различия и тенденции

Баден-Вюртемберг остава основният регион за отглеждане на череши с реколта от 18 900 тона, следван от Долна Саксония и Рейнланд-Пфалц. [Destatis] отчита впечатляващ растеж в тези региони, докато реколтата от вишни в Баден-Вюртемберг и Саксония стагнира или дори намалява. Трябва да се отбележи, че Райнланд-Пфалц има най-голямата площ, отглеждана за вишни с 460 хектара.

Като цяло показва, че въпреки регионалните различия реколтата от череши през 2025 г. ще даде един от най-добрите резултати от години. Добрата реколта и търсенето на пресни череши не само укрепват местното селско стопанство, но също така показват, че производителите в Германия имат добра ръка за своите култури.

Как ще се развие ситуацията на пазара, предстои да видим. Ясно е обаче, че потребителите могат да очакват повече избор и качество. Дори ако вишните няма да могат да се справят със сладките череши през 2025 г., общата перспектива показва положителна посока за селското стопанство и потребителите.