Sklizeň třešní v Sasku-Anhaltsku: rekordní čísla předčí očekávání!

Sklizeň třešní v Sasku-Anhaltsku: rekordní čísla předčí očekávání!

Ovocnářství v Německu se letos může těšit na obzvlášť rozsáhlou úrodu třešní. Četné zprávy popisují pozitivní vývoj, ke kterému přispěly především příznivé povětrnostní podmínky. Očekávané objemy sklizně pro rok 2025 vykazují jednoznačný nárůst oproti předchozím letům.

V celém Německu se očekává sklizeň kolem 49 900 tun, což představuje nárůst o 41 procent oproti předchozímu roku. Výnosy jsou také o 10,4 procenta nad desetiletým průměrem 45 200 tun. Pozoruhodná je zejména sklizeň třešní, která dosahuje 38 200 tun a převyšuje loňské hodnoty téměř o 37 procent. [Tagesschau] uvádí, že za letošní bohatou úrodu mohou mírné povětrnostní podmínky a absence pozdních mrazů.

Speciální sklizeň v Sasku-Anhaltsku

Vynikajícím příkladem tohoto pozitivního vývoje je Sasko-Anhaltsko, kde sklizeň třešní 22 340 dekatonů je o 45 procent vyšší než desetiletý průměr 15 436 dekatonů. Toto množství představuje šestinásobek sklizně v roce 2024, která byla těžce postižena pozdními mrazy. [Gabot] uvádí, že 99 procent sklizených třešní se prodává jako stolní ovoce, zatímco pouze 1 procento jde do průmyslu.

Višně naopak trochu zaostávají. Sasko-Anhaltsko dosáhlo 2 194 dekatonů, což odpovídá poklesu oproti předchozím letům. Pouze 10 procent višní bylo použito jako stolní ovoce. Zbývajících 90 procent bylo použito na zpracování. Přesto se Sasko-Anhaltsko podílí zhruba 6 procenty na celkové německé sklizni třešní a pouze 2 procenty na sklizni višní.

Regionální rozdíly a trendy

Bádensko-Württembersko zůstává se sklizní 18 900 tun hlavní oblastí pěstování třešní, následuje Dolní Sasko a Porýní-Falc. [Destatis] hlásí v těchto regionech impozantní růst, zatímco sklizeň višní v Bádensku-Württembersku a Sasku stagnuje nebo dokonce klesá. Je pozoruhodné, že Porýní-Falc má největší pěstební plochu pro višně se 460 hektary.

Celkově to ukazuje, že navzdory regionálním rozdílům přinese sklizeň třešní v roce 2025 jeden z nejlepších výsledků za poslední roky. Dobrá úroda a poptávka po čerstvých třešních nejen posilují místní zemědělství, ale také dávají jasně najevo, že pěstitelé v Německu mají na úrodu dobré ruce.

Jak se bude situace na trhu vyvíjet, se teprve uvidí. Je však jasné, že spotřebitelé mohou očekávat větší výběr a kvalitu. I když višně v roce 2025 nebudou schopny držet krok s třešněmi, celkový výhled ukazuje pozitivní směr pro zemědělství a spotřebitele.