Maguskirsi saak Saksi-Anhaltis: rekordnumbrid ületavad ootusi!

Maguskirsi saak Saksi-Anhaltis: rekordnumbrid ületavad ootusi!

Saksamaa puuviljakasvatust võib tänavu oodata eriti ulatuslik kirsisaak. Positiivset arengut kirjeldavad arvukad teated, millele andsid eelkõige hoogu soodsad ilmastikuolud. 2025. aasta oodatavad saagimahud näitavad varasemate aastatega võrreldes selget kasvu.

Kogu Saksamaal on oodata umbes 49 900 tonni saaki, mis on 41 protsenti rohkem kui aasta varem. Samuti on saagikus 10,4 protsenti suurem kümne aasta keskmisest 45 200 tonnist. Eriti tähelepanuväärne on maguskirsisaak, mida on kokku 38 200 tonni ja mis ületab eelmise aasta näitajaid ligi 37 protsendiga. [Tagesschau] teatab, et selle aasta rikkaliku saagi põhjuseks on pehmed ilmastikutingimused ja hiliste külmade puudumine.

Erisaak Saksi-Anhaltis

Selle positiivse arengu silmapaistev näide on Saksi-Anhalt, kus maguskirsisaak 22 340 dekatonni on 45 protsenti kõrgem kümne aasta keskmisest 15 436 dekatonnist. See kogus on kuus korda suurem kui 2024. aasta saak, mida hiline külm tõsiselt mõjutas. [Gabot] väidab, et 99 protsenti koristatud maguskirssidest turustatakse lauaviljana, samas kui ainult 1 protsent läheb tööstusele.

Hapukirsid seevastu jäävad veidi maha. Saksi-Anhalt saavutas 2194 dekatoni, mis vastab varasemate aastatega võrreldes langusele. Lauaviljana kasutati vaid 10 protsenti hapukirssidest. Ülejäänud 90 protsenti kasutati töötlemiseks. Sellegipoolest annab Saksi-Anhalt umbes 6 protsenti Saksamaa magusa kirsisaagist ja ainult 2 protsenti hapukirsisaagist.

Piirkondlikud erinevused ja trendid

Baden-Württemberg on endiselt peamine maguskirsikasvatuspiirkond, saagiga 18 900 tonni, millele järgnevad Alam-Saksimaa ja Rheinland-Pfalz. [Destatis] teatab nendes piirkondades muljetavaldava kasvu kohta, samas kui Baden-Württembergi ja Saksimaa hapukirsisaak on stagnatsioonis või isegi vähenemas. Tähelepanuväärne on see, et Rheinland-Pfalzis on suurim hapukirssi kasvatatav ala 460 hektariga.

Üldiselt näitab see, et vaatamata piirkondlikele erinevustele annab 2025. aasta kirsisaak viimaste aastate ühe parima tulemuse. Hea saak ja nõudlus värskete kirsside järele mitte ainult ei tugevda kohalikku põllumajandust, vaid näitavad ka, et Saksamaa kasvatajatel on oma põllukultuuride jaoks hea käsi.

Kuidas turuolukord areneb, jääb näha. Selge on aga see, et tarbijad võivad oodata suuremat valikut ja kvaliteeti. Isegi kui hapukirss ei suuda 2025. aastal maguskirssidega sammu pidada, näitavad üldised väljavaated põllumajanduse ja tarbijate jaoks positiivset suunda.