Søtkirsebærhøst i Sachsen-Anhalt: rekordantall overgår forventningene!

Søtkirsebærhøst i Sachsen-Anhalt: rekordantall overgår forventningene!

Fruktdyrking i Tyskland kan se frem til en spesielt omfattende kirsebærhøst i år. En rekke rapporter beskriver den positive utviklingen, som først og fremst ble forsterket av de gunstige værforholdene. Forventede slaktevolumer for 2025 viser en klar økning sammenlignet med tidligere år.

Over hele Tyskland forventes en høsting på rundt 49.900 tonn, som representerer en økning på 41 prosent sammenlignet med året før. Yielden er også 10,4 prosent over tiårsgjennomsnittet på 45.200 tonn. Spesielt bemerkelsesverdig er søtkirsebærhøsten, som er på totalt 38 200 tonn og overgår fjorårets tall med nesten 37 prosent. [Tagesschau] rapporterer at milde værforhold og fravær av sen frost er ansvarlig for den rikelige høsten i år.

Spesiell høsting i Sachsen-Anhalt

Et enestående eksempel på denne positive utviklingen er Sachsen-Anhalt, hvor søtkirsebærhøsten på 22.340 dekatoner er 45 prosent over tiårsgjennomsnittet på 15.436 dekatoner. Denne mengden representerer seks ganger høsten i 2024, som ble sterkt påvirket av sen frost. [Gabot] opplyser at 99 prosent av søtkirsebærene som høstes markedsføres som bordfrukt, mens bare 1 prosent går til industrien.

Surkirsebærene faller derimot litt etter. Sachsen-Anhalt oppnådde 2.194 dekatoner, noe som tilsvarer en nedgang sammenlignet med tidligere år. Bare 10 prosent av surkirsebærene ble brukt som bordfrukt. De resterende 90 prosentene ble brukt til foredling. Likevel bidrar Sachsen-Anhalt med rundt 6 prosent til den samlede tyske søtkirsebærhøsten og bare 2 prosent til surkirsebærhøsten.

Regionale forskjeller og trender

Baden-Württemberg er fortsatt den viktigste søtkirsebærregionen med en avling på 18 900 tonn, etterfulgt av Niedersachsen og Rheinland-Pfalz. [Destatis] rapporterer om en imponerende vekst i disse regionene, mens surkirsebærhøsten i Baden-Württemberg og Sachsen stagnerer eller til og med avtar. Det er bemerkelsesverdig at Rheinland-Pfalz har det største arealet dyrket for surkirsebær med 460 hektar.

Samlet sett viser det at til tross for regionale forskjeller, vil kirsebærhøsten i 2025 levere et av de beste resultatene på mange år. Den gode høsten og etterspørselen etter ferske kirsebær styrker ikke bare det lokale landbruket, men gjør det også klart at dyrkere i Tyskland har en god hånd for avlingene sine.

Hvordan markedssituasjonen vil utvikle seg gjenstår å se. Det som imidlertid er klart er at forbrukerne kan forvente flere valgmuligheter og kvalitet. Selv om surkirsebær ikke vil klare å holde tritt med søtkirsebær i 2025, viser de samlede utsiktene en positiv retning for landbruket og forbrukerne.