Úroda čerešní v Sasku-Anhaltsku: rekordné čísla prekonali očakávania!

Úroda čerešní v Sasku-Anhaltsku: rekordné čísla prekonali očakávania!

Ovocinárstvo v Nemecku sa tento rok môže tešiť na obzvlášť rozsiahlu úrodu čerešní. Početné správy popisujú pozitívny vývoj, ku ktorému prispeli predovšetkým priaznivé poveternostné podmienky. Očakávané objemy úrody na rok 2025 vykazujú jednoznačný nárast v porovnaní s predchádzajúcimi rokmi.

V celom Nemecku sa očakáva úroda okolo 49 900 ton, čo v porovnaní s predchádzajúcim rokom predstavuje nárast o 41 percent. Výnosy sú tiež o 10,4 percenta vyššie ako desaťročný priemer 45 200 ton. Pozoruhodná je najmä úroda čerešní, ktorá dosahuje 38 200 ton a prevyšuje minuloročné čísla takmer o 37 percent. [Tagesschau] uvádza, že za bohatú úrodu v tomto roku sú zodpovedné mierne poveternostné podmienky a absencia neskorých mrazov.

Špeciálna úroda v Sasku-Anhaltsku

Výnimočným príkladom tohto pozitívneho vývoja je Sasko-Anhaltsko, kde úroda čerešní 22 340 dekatonov je o 45 percent vyššia ako desaťročný priemer 15 436 dekatonov. Toto množstvo predstavuje šesťnásobok úrody v roku 2024, ktorú výrazne ovplyvnil neskorý mráz. [Gabot] uvádza, že 99 percent zozbieraných čerešní sa predáva ako stolové ovocie, zatiaľ čo len 1 percento ide do priemyslu.

Višne, naopak, trochu zaostávajú. Sasko-Anhaltsko dosiahlo 2 194 dekatonov, čo zodpovedá poklesu v porovnaní s predchádzajúcimi rokmi. Len 10 percent višní sa použilo ako stolové ovocie. Zvyšných 90 percent sa použilo na spracovanie. Napriek tomu Sasko-Anhaltsko prispieva približne 6 percentami k celkovej úrode čerešní v Nemecku a iba 2 percentami k zberu višní.

Regionálne rozdiely a trendy

Hlavnou oblasťou pestovania čerešní zostáva Bádensko-Württembersko s úrodou 18 900 ton, po ňom nasleduje Dolné Sasko a Porýnie-Falcko. [Destatis] hlási v týchto regiónoch pôsobivý rast, zatiaľ čo úroda višní v Bádensku-Württembersku a Sasku stagnuje alebo dokonca klesá. Je pozoruhodné, že Porýnie-Falcko má najväčšiu plochu pestovanú pre višne so 460 hektármi.

Celkovo to ukazuje, že napriek regionálnym rozdielom prinesie zber čerešní v roku 2025 jeden z najlepších výsledkov za posledné roky. Dobrá úroda a dopyt po čerstvých čerešniach nielen posilňujú miestne poľnohospodárstvo, ale zároveň dávajú jasne najavo, že pestovatelia v Nemecku majú na úrodu dobré ruky.

Ako sa bude situácia na trhu vyvíjať, sa ešte len uvidí. Je však jasné, že spotrebitelia môžu očakávať väčší výber a kvalitu. Aj keď višne nebudú v roku 2025 schopné držať krok s čerešňami, celkový výhľad ukazuje pozitívny smer pre poľnohospodárstvo a spotrebiteľov.