Lembrete urgente: Salsichas grelhadas perigosas nos supermercados!
Recolha de salsicha: Riscos para a saúde causados por alcalóides pirrolizidínicos em produtos de Zwanenberg e Sonnen Bassermann de 27 de junho de 2025.

Lembrete urgente: Salsichas grelhadas perigosas nos supermercados!
Esta semana, um importante recall foi lançado em diversos supermercados, incluindo Rewe, Edeka, Kaufland e Penny. As refeições prontas são afetadas, em particular as “salsichas assadas com purê de batata e chucrute de vinho”, produzidas pelo Zwanenberg Food Group e Sonnen Bassermann GmbH. De acordo com Chip.de a razão reside no aumento das concentrações de alcalóides pirrolizidínicos (PA) na manjerona dos produtos afetados.
Definitivamente, os consumidores não devem consumir o produto marcado, que tem o número de lote L 509410552 e a data de validade de 5 de junho de 2026. Os compradores afetados são incentivados a entrar em contato diretamente com o fabricante. Basta enviar um e-mail para info@sonnenbassermann.nl, fornecendo uma foto do produto, bem como seus dados de contato e a data de validade, para receber o reembolso.
Riscos para a saúde causados pelos alcalóides pirrolizidínicos
O alerta não é sem razão: os alcalóides pirrolizidínicos são compostos conhecidos pelos seus riscos para a saúde. Embora possam ocorrer naturalmente em muitas plantas, existe o risco de danificarem o fígado e potencialmente alterarem a composição genética. De acordo com FNP, chama-se aqui especial atenção ao potencial genotóxico e carcinogênico do PA, que os especialistas classificam como grave.
A situação é particularmente crítica para crianças, mulheres grávidas, mulheres que amamentam e pessoas que consomem grandes quantidades de alimentos contendo AP. O centro de aconselhamento ao consumidor salienta que os PA podem entrar nos alimentos de forma não intencional, muitas vezes através de ervas colhidas. Produtos como chá, ervas, salada e certos suplementos dietéticos são frequentemente afetados, relata o Centro do Consumidor.
Outros produtos afetados e recalls
Mas não são apenas as “linguiças assadas com purê de batata” que são afetadas. Também outras marcas como Wingert Foods, K Classic e sim! estão sujeitos a recall. Aqui está uma visão geral:
| Produtos | Número do lote | Prazo de validação |
|---|---|---|
| Salsichas grelhadas Sonnen Bassermann | L509410552 | 5 de junho de 2026 |
| Salsichas Grelhadas Wingert Foods | L510710552 | 18 de junho de 2026 |
| K Salsichas Grelhadas Clássicas | L512920552 | 10 de julho de 2026 |
| Sim! Salsichas grelhadas | L508610552 | 28 de maio de 2026 |
| salsichas grelhadas gustoria | L508610552 | 28 de maio de 2026 |
As autoridades de supervisão alimentar nos estados federais afetados da Renânia do Norte-Vestefália, Baviera, Baden-Württemberg, Berlim, Brandemburgo, Bremen, Saxónia e Saxónia-Anhalt já transmitiram a informação aos consumidores. É importante que o problema afete apenas os lotes mencionados; outros produtos não são afetados.
Aconselhamos todos os clientes a verificar os produtos afetados para prevenir riscos para a saúde. Com habilidade para solicitar reembolso e não consumir o produto, você está contribuindo ativamente para sua segurança e saúde.