تحذير الطعام: يعاني من الحساسية في خطر من خلال وضع العلامات غير الصحيحة!
تحذير الطعام: يعاني من الحساسية في خطر من خلال وضع العلامات غير الصحيحة!
Wittenberg, Deutschland - تؤثر مشكلة القلق على الكثير من الناس في ألمانيا: الحساسية الغذائية. تُظهر التحذيرات الحالية من المكتب الفيدرالي لحماية المستهلك وسلامة الأغذية (BVL) أن العديد من المنتجات يتم إطلاقها مع وضع علامات غير كافية. في عام 2023 ، تم ترتيب حوالي 30 عملية استدعاء لحساسية غير معلنة تؤثر بشكل مباشر على ملايين المستهلكين ، بما في ذلك العديد من المصابين بالحساسية. wie Chip.de ، لا يمكن أن يؤدي إلى مسببات الحساسية المعروفة إلى ردود فعل صحية شديدة.
عمليات الاسترجاع مثيرة للقلق لأنها غالبًا ما تكون نتيجة لوضع العلامات. اليقظة الخاصة مطلوبة لأنه حتى كميات صغيرة من مسببات الحساسية ، مثل الفول السوداني أو البيض ، يمكن أن تؤدي إلى ردود الفعل التحسسية. لذلك يُنصح المستهلكون جيدًا بإبلاغ أنفسهم بانتظام بالاستدعاءات الحالية. على منصة "lebenswarung.de" ، فإن المستهلكين محدثون في آخر الأخبار في هذا المجال.
مسببات الحساسية ومخاطرها
يعرف كل معاناة الحساسية أن الجهاز المناعي يتفاعل بعنف مع بعض الأطعمة. تتراوح الأعراض اللعين من الحكة والطفح الجلدي إلى ضيق التنفس الذي يهدد الحياة وحساسية الحساسية. وفقًا لـ efsa ، فإن تأثير مثل هذه المواد المثيرة للحساسية فردية للغاية. من أجل تقليل المخاطر ، فقط تجنب الأطعمة المسببة للحساسية ، مما يجعل من المهم تحديد التعبئة والتغليف.
عمليات الاسترجاع والتوصيات الحالية
تشمل أحدث عمليات الاسترجاع بعض المنتجات الشائعة ، بما في ذلك كريم البندق الذي لا يشير إلى الفول السوداني الموجود ، وكذلك الخضروات جيوزا مع جينات البيض المخفية. كما تم سحب وجبة خفيفة من المفترض أن تحتوي على مسحوق الحليب من الدورة الدموية. هذا يدل على أن كلاسيكيات المطبخ ليست محصنة ضد عدم وجود علامات على مسببات الحساسية. وبالتالي ، يجب أن يكون المرضى الذين يعانون من حساسية الطعام المثبتة متيقظين بشكل خاص والتركيز على المكونات.
في حالة وجود رد فعل تحسسي ، يلزم إجراء سريع. بالإضافة إلى الدعوة إلى عمال الإنقاذ ، يجب أن يكون لدى كل معاناة من الحساسية الوصول إلى الأدرينالين تلقائيًا (مثل EpiPen). هذا التدبير السريع يمكن أن يكون حاسمًا في حالة الطوارئ. بالإضافة إلى ذلك ، ينبغي تشجيع المتضررين على الحفاظ على الهدوء وتخزين أنفسهم مسطحًا حتى وصول المساعدة. لا يعطي القانون أيضًا أمنًا كاملاً يتم تمييز جميع المواد المثيرة للحساسية ، لذلك من الأفضل أن تكون على الجانب الآمن!
مناقشة حول تحديد قيم العتبة وتحسين المعلومات حول الإدخالات غير المقصودة من مسببات الحساسية. هدف واحد واضح: يجب حماية المستهلكين الذين يعانون من الحساسية الغذائية بشكل شامل ويمكنهم التركيز على احتياجاتهم عند الشراء دون التعرض للخطر.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Wittenberg, Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)