Varování před jídlem: ALERGY Trutle v nebezpečí nesprávným označováním!

Varování před jídlem: ALERGY Trutle v nebezpečí nesprávným označováním!

Wittenberg, Deutschland - Obvyklý problém ovlivňuje mnoho lidí v Německu: potravinové alergie. Současná varování od Federálního úřadu pro ochranu spotřebitele a bezpečnost potravin (BVL) ukazují, že řada produktů je spuštěna s nedostatečným označováním. V roce 2023 bylo uspořádáno asi 30 stažení pro nedeklarované alergeny, které přímo ovlivňují miliony spotřebitelů, včetně četných alergií. Wie Chip.de Zprávy, nemohou vést k rozpoznatelným alergenům na závažné zdravotní reakce.

Připomínky jsou alarmující, protože jsou často výsledkem označování. Je nutná zvláštní ostražitost, protože i malá množství alergenů, jako jsou arašídy nebo vejce, mohou vyvolat alergické reakce. Spotřebitelům je proto dobře doporučeno, aby se pravidelně informovali o současných stažení. Na platformě „Lebenswarung.de“ jsou spotřebitelé aktuální o nejnovějších zprávách v této oblasti.

alergeny a jejich rizika

Každý trpící alergií ví, že imunitní systém násilně reaguje na určitá jídla. Obávané příznaky sahají od svědění a vyrážky po život ohrožující dušnost a anafylaxe. Podle EFSA je účinek takových alergenů velmi individuální. Aby se minimalizovala rizika, pouze vyhýbání se alergii -způsobujících potravinách, což je tak důležité identifikovat obaly.

V Evropě jsou výrobci potravin legálně povinni označit 14 nejběžnějších alergenů na jejich výrobky. Patří mezi ně pšenice, arašídy, vejce a mléko. Účelem této regulace je pomoci pacientům s alergií přijímat bezpečnější rozhodnutí. Stává se však problematickým, když jsou alergeny neúmyslně přístupné ve zpracovaných potravinách, které stále nejsou dostatečně regulovány. Mnoho produkujících společností přidává do svého balení dobrovolné „stopy stop“, ale nejsou závazné a často neposkytují žádné informace o skutečných množstvích, takže DetailsOrtWittenberg, DeutschlandQuellen

Kommentare (0)