Ostrzeżenie o żywności: osoby cierpiące na alergię niebezpieczeństwo poprzez nieprawidłowe etykietowanie!
Ostrzeżenie o żywności: osoby cierpiące na alergię niebezpieczeństwo poprzez nieprawidłowe etykietowanie!
Wittenberg, Deutschland - Niepokojący problem dotyka wielu ludzi w Niemczech: alergie pokarmowe. Obecne ostrzeżenia z Federalnego Biura ds. Ochrony Konsumentów i Bezpieczeństwa Żywności (BVL) pokazują, że liczne produkty są wprowadzane z niewystarczającym etykietą. W 2023 r. Umówiono około 30 wycofań dla niekontroli alergenów, które bezpośrednio dotykają milionów konsumentów, w tym wielu osób cierpiących na alergię. Wie chip.de Raporty, nie mogą prowadzić do rozpoznawalnych alergenów na ciężkie reakcje zdrowotne.
Przywołania są niepokojące, ponieważ często są wynikiem etykietowania. Wymagana jest specjalna czujność, ponieważ nawet małe ilości alergenu, takie jak orzeszki ziemne lub jaja, mogą wywoływać reakcje alergiczne. Dlatego konsumenci powinni regularnie informować się o bieżących wycofaniach. Na platformie „lebenswarung.de” konsumenci są aktualni w najnowszych wiadomościach w tej dziedzinie.
alergeny i ich ryzyko
Każdy cierpiący na alergię wie, że układ odpornościowy reaguje gwałtownie na niektóre pokarmy. Przerażające objawy wahają się od swędzenia i wysypki po zagrażające życiu krótkość oddechu i anafilaksję. Według efsa , wpływ takich alergenów jest bardzo indywidualny. Aby zminimalizować ryzyko, jedynie unikanie żywności z alergią, co sprawia, że tak ważne jest identyfikacja opakowania.
Kommentare (0)