Avertisment alimentar: bolnavii de alergie în pericol prin etichetare incorectă!

Avertisment alimentar: bolnavii de alergie în pericol prin etichetare incorectă!

Wittenberg, Deutschland - O problemă îngrijorătoare afectează multe persoane din Germania: alergii alimentare. Avertismentele actuale de la Oficiul Federal pentru Protecția Consumatorilor și siguranța alimentelor (BVL) arată că numeroase produse sunt lansate cu o etichetare insuficientă. În 2023, aproximativ 30 de reamintiri au fost aranjate pentru alergeni nedeclarați care afectează în mod direct milioane de consumatori, inclusiv numeroși bolnavi de alergii. Wie Chip.de raportează, nu poate duce la alergeni recunoscuți la reacții severe de sănătate.

reamintirile sunt alarmante, deoarece sunt adesea rezultatul etichetării. Este necesară o vigilență specială, deoarece chiar și cantități mici de alergen, cum ar fi alune sau ouă, pot declanșa reacții alergice. Prin urmare, consumatorii sunt bine sfătuiți să se informeze în mod regulat despre rechemările actuale. Pe platforma „Lebenswarung.de”, consumatorii sunt la curent cu ultimele știri din acest domeniu.

alergeni și riscurile lor

Fiecare bolnav de alergie știe că sistemul imunitar reacționează violent la anumite alimente. Simptomele temute variază de la mâncărime și erupții cu erupții la viață și anafilaxie. Conform efsa , efectul unor astfel de alergeni este foarte individual. Pentru a reduce la minimum riscurile, doar evitarea alimentelor cu alergie, ceea ce face atât de important să se identifice ambalajele.

Ultimele reamintiri includ unele produse populare, inclusiv o cremă de alune care nu indică arahide conținute, precum și legume gyoza cu gene de ou ascunse. O gustare care se presupune că conține praf de lapte a fost, de asemenea, scoasă din circulație. Acest lucru arată că clasicii de bucătărie nu sunt imune la lipsa etichetării cu alergeni. Prin urmare, pacienții cu alergie alimentară dovedită trebuie să fie deosebit de vigilenți și să se concentreze pe ingrediente.

În cazul unei reacții alergice, este necesară o acțiune rapidă. În plus față de apelul către lucrătorii de salvare, fiecare bolnav de alergii ar trebui să aibă acces la un autoinjector adrenalină (de exemplu, EpiPen). Această măsură rapidă poate fi decisivă în caz de urgență. În plus, cei afectați ar trebui încurajați să se mențină calm și să se păstreze plat până la sosirea ajutorului. De asemenea, legea nu oferă securitate completă că toți alergenii sunt caracterizați, așa că este mai bine să fii pe partea sigură!

Discuția despre determinarea valorilor pragului și îmbunătățirea informațiilor despre intrările neintenționate de la alergeni. Un obiectiv este clar: consumatorii cu alergii alimentare ar trebui să fie protejați în mod cuprinzător și se pot concentra asupra nevoilor lor atunci când cumpără fără a fi în pericol.