تنبيه: ملوثات خطيرة في الوجبات الجاهزة الشعبية!

تنبيه: ملوثات خطيرة في الوجبات الجاهزة الشعبية!

في التحذير الحالي، هناك أكثر من مجرد النكهات معرضة للخطر: فقد سحبت شركة Wingert Foods العديد من المنتجات المجمدة، بما في ذلك النقانق المشوية الشهيرة مع البطاطس المهروسة ومخلل الملفوف. لا يُنصح بشدة باستهلاك هذه الوجبات الجاهزة حيث تم العثور على تركيزات متزايدة من قلويدات البيروليزيدين (PA) في البردقوش. يمكن أن تشكل هذه المواد مخاطر صحية خطيرة، خاصة إذا تم تناولها على المدى الطويل. [chip.de](https://www.chip.de/nachrichten/rueckrufe,135817/rueckruf-bei-rewe-kaufland-und-penny-tiefkuehlprod ukte-koennen-gesundheitsschaedlich-sein-vom-verzehr-wird-abgeraten_6686059d-6f39-4cb9-96a0-2298062e7620.html) تقارير عن العديد من العلامات التجارية للبيع بالتجزئة المتضررة والتي يتم بيعها في محلات السوبر ماركت Rewe وKaufland وPenny.

تشمل المنتجات المتأثرة ما يلي:

• Wingert Foods Rostbratwürstchen mit Kartoffelpüree und Weinsauerkraut (480g, Chargennummern: L510710552, L514210552, MHD: 18.06.2026, 23.07.2026)
• Südwind Rostbratwürstchen mit Kartoffelpüree und Sauerkraut (480g, Chargennummer: L508610552, MHD: 28.05.2026)
• ja! Rostbratwürstchen mit Kartoffelpüree und Weinsauerkraut (480g, Chargennummern: L508610552, L510710552, L514810552, MHD: 28.05.2026, 18.06.2026, 29.07.2026)
• gustoria Rostbratwürstchen mit Kartoffelpüree und Weinsauerkraut (480g, Chargennummern: L508610552, L510710552, L512920552, MHD: 28.05.2026, 18.06.2026, 10.07.2026)
• K Classic Rostbratwürstchen in würziger Sauce mit Kartoffelpüree und Weinsauerkraut (480g, Chargennummer: L512920552, MHD: 10.07.2026)

ماذا وراء الاستدعاء؟

إن زيادة تركيز قلويدات البيروليزيدين الموجودة في توابل المردقوش هي سبب الاستدعاء. هذه النباتات ليست مجرد مشكلة في صناعة الأغذية الفاخرة؛ فهي معروفة بمخاطرها الصحية المحتملة. يحذر المعهد الفيدرالي لتقييم المخاطر (BfR) من أن الجرعات العالية يمكن أن تؤدي إلى تسمم خطير، بل ومميت في بعض الأحيان. هناك خطر حدوث مشاكل في الكبد ومشاكل صحية خطيرة أخرى، خاصة مع الاستهلاك لفترة طويلة. يؤكد produktwarning.eu على أنه يمكن إرجاع المنتجات المتأثرة إلى منافذ البيع دون إيصال.

ما مدى دراماتيكية آثار هذا التسمم؟ يشير BfR إلى خلل حاد في الكبد يمكن أن يحدث بعد تناول الأطعمة التي تحتوي على PA. ومن المفترض أن أولئك الذين يتناولون الوجبات الجاهزة بانتظام هم الأكثر تأثراً، ولهذا السبب يتم إصدار التحذير لكل من يستهلك مثل هذه المنتجات. وتظهر البيانات التاريخية أنه في بعض المناطق، مثل أفغانستان وجامايكا، تم بالفعل توثيق الآلاف من حالات التسمم الناجمة عن استهلاك الأطعمة الملوثة بالـ PA. [bfr.bund.de].