Uwaga: niebezpieczne substancje zanieczyszczające w popularnych daniach gotowych!

Uwaga: niebezpieczne substancje zanieczyszczające w popularnych daniach gotowych!

W aktualnym ostrzeżeniu zagrożone są nie tylko smaki: firma Wingert Foods wycofała z obrotu kilka mrożonych produktów, w tym popularne grillowane kiełbaski z puree ziemniaczanym i kiszoną kapustą winną. Zdecydowanie odradza się spożywanie takich dań gotowych, ponieważ w majeranku stwierdzono zwiększone stężenie alkaloidów pirolizydynowych (PA). Substancje te mogą stwarzać poważne zagrożenie dla zdrowia, zwłaszcza jeśli są stosowane długoterminowo. [chip.de](https://www.chip.de/nachrichten/rueckrufe,135817/rueckruf-bei-rewe-kaufland-und-penny-tiefkuehlprod ukte-koennen-gesundheitsschaedlich-sein-vom-verzehr-wird-abgeraten_6686059d-6f39-4cb9-96a0-2298062e7620.html) raporty na temat kilku dotkniętych marek detalicznych sprzedawanych w supermarketach Rewe, Kaufland i Penny.

Dotknięte produkty obejmują:

• Wingert Foods Rostbratwürstchen mit Kartoffelpüree und Weinsauerkraut (480g, Chargennummern: L510710552, L514210552, MHD: 18.06.2026, 23.07.2026)
• Südwind Rostbratwürstchen mit Kartoffelpüree und Sauerkraut (480g, Chargennummer: L508610552, MHD: 28.05.2026)
• ja! Rostbratwürstchen mit Kartoffelpüree und Weinsauerkraut (480g, Chargennummern: L508610552, L510710552, L514810552, MHD: 28.05.2026, 18.06.2026, 29.07.2026)
• gustoria Rostbratwürstchen mit Kartoffelpüree und Weinsauerkraut (480g, Chargennummern: L508610552, L510710552, L512920552, MHD: 28.05.2026, 18.06.2026, 10.07.2026)
• K Classic Rostbratwürstchen in würziger Sauce mit Kartoffelpüree und Weinsauerkraut (480g, Chargennummer: L512920552, MHD: 10.07.2026)

Co kryje się za wycofaniem?

Powodem wycofania produktu jest zwiększone stężenie alkaloidów pirolizydynowych w majeranku przyprawowym. Te substancje botaniczne są problemem nie tylko w branży luksusowej żywności; są znane z potencjalnego zagrożenia dla zdrowia. Federalny Instytut Oceny Ryzyka (BfR) ostrzega, że ​​wysokie dawki mogą prowadzić do poważnego, a czasem nawet śmiertelnego zatrucia. Istnieje ryzyko problemów z wątrobą i innych poważnych problemów zdrowotnych, zwłaszcza przy długotrwałym spożywaniu. produktwarning.eu podkreśla, że ​​wadliwe produkty można zwrócić do punktów sprzedaży bez paragonu.

Jak dramatyczne są skutki takiego zatrucia? BfR donosi o ciężkiej dysfunkcji wątroby, która może wystąpić po spożyciu pokarmów zawierających PA. Prawdopodobnie bardziej dotknięte są osoby regularnie jedzące gotowe posiłki, dlatego ostrzeżenie kierowane jest do wszystkich, którzy spożywają takie produkty. Dane historyczne pokazują, że w niektórych regionach, takich jak Afganistan i Jamajka, udokumentowano już tysiące zatruć spowodowanych spożyciem żywności skażonej PA. [bfr.bund.de].