Suche
Mein Konto
Svježi užitak iz regije: TanteEmma2go uspješno starta!
Bautzen se oslanja na regionalnu opskrbu: Osnivači “TanteEmma2go” promoviraju pristup svježoj hrani.
Svježi užitak iz regije: TanteEmma2go uspješno starta!
Nešto se inovativno događa u regiji Bautzen: inicijativa “TanteEmma2go” donosi svježe, regionalne proizvode izravno ljudima. Nancy Römer i Maria Stiller postale su samozaposlene distribucijom hrane i oslanjaju se na automat za prodaju koji opskrbljuje sela i gradove u okrugu visokokvalitetnom hranom. Ideja je nastala kada je Römer primijetio da se mnoge lokalne trgovine zatvaraju i da postoji sve manje opcija za osnovne dnevne potrepštine. Tako je pala odluka da se ta praznina popuni automatom koji nudi kvalitetne i regionalne proizvode. Prvi stroj je konačno instaliran 2025. godine nakon višemjesečne potrage za dobavljačem i sada radi savršeno, kako izvještava Römer. MDR izvješća.
Ali što možete kupiti u automatu? Šarolik izbor regionalnih delicija: od jogurta i sira iz Krabat Milchwelta u Kottenu, preko konzerviranih specijaliteta s farme Domanja u Hoskeu do osvježavajućih sokova iz Kekile u Lawaldeu. Dostupni su i meso, peciva, med i jaja iz ovog kraja. Cilj dvojice osnivača je jasan: oživjeti ponudu dobre, regionalne hrane. Nadaju se da će se koncept više etablirati u nadolazećim mjesecima i da će se svijest o stroju moći povećati raznim mjerama, poput znakova na ulici. Moj izvještaj Bernsdorfa.
Od ideje do realizacije
Put do implementacije stroja nije bio lak. Bilo je teško pronaći pravog dobavljača automata, što je značilo duga vremena isporuke. Rješenja su se tražila nekoliko mjeseci dok se stroj konačno nije postavio. Međutim, odaziv u prvoj fazi bio je manji od prvog lansiranja prije godinu dana. Ipak, Römer i Stiller su optimistični: naporno rade kako bi pobudili interes javnosti i osvojili nove kupce.
Nisu sami: Interes za dodatne strojeve “AuntEmma2go” u drugim gornjolužičkim zajednicama raste. Brojni upiti potvrđuju da postoji potreba za takvim regionalnim kontakt točkama. Nancy Römer, koja također vodi iscjeliteljsku ordinaciju u Bernsdorfu, uložila je vlastita sredstva u projekt, ali traži i donacije za podršku projektu. Sve donacije idu izravno za puštanje u rad prvog stroja bez ikakvih odbitaka. Zainteresiranima su dostupne informacije za pomoć. EconStor nudi zanimljivu perspektivu.
Zajednica i lokalno stanovništvo s uzbuđenjem prate napore Römera i Stillera. Provedba projekta hrabar je korak prema boljoj opskrbi domaćom hranom, što bi se svakako moglo pokazati plodonosnim u regiji.