Heinrichsthaler празнува любовта на сиренето в продължение на 145 години - фестивал за сетивата!

Heinrichsthaler празнува любовта на сиренето в продължение на 145 години - фестивал за сетивата!

Radeberg, Deutschland - Днес в Radeberg днес се празнува много специална годишнина: млечната мандат на Хайнриххалер поглежда назад към гордите 145 години производство на сирене. В голяма надежда, която се състоя в събота, 5 юли 2025 г., посетителите успяха да се потопят в света на сиренето и да изживеят традиционната операция отблизо. Цветна програма с фирмени обиколки, детски екшън миля и регионални деликатеси създадоха добра атмосфера сред гостите. Докладите за изображения показват, че фестивалът се превърна в истински акцент на региона, също благодарение на ангажираното сътрудничество на 350 служители в млечните продукти, които произвеждат около 220 тона сирене всеки ден.

Но как започна тази история на успеха? Корените на млечните продукти в Хайнриххалер се връщат към 1880 г., когато Агате Зейс основава компанията. Само три години по -късно тя дори пътува до Нормандия, за да научи изкуството на производството на френско сирене. И така, тя беше пионер на немския пазар на сирене: през 1883 г. тя е първият човек в Германия, който произвежда истинска каманбер, която все още е популярна класика. Значението на сиренето в немската култура на хранене се промени изключително много оттогава - от вторичен бизнес на млекопроизводството до централна част от храненето.

сирене при промяната на времето

Историята на сиренето в Германия може да погледне назад към дълга традиция. През 19 век обаче сиренето едва ли е установено в немското земеделие. Консумацията на глава от населението беше само около 4 килограма. С появата на млечни продукти през 1870 -те и промяната на селскостопанските структури, интересът към сиренето нараства значително. Преди Първата световна война сиренето беше главно гарнитура и производството беше много различно.

След войната търсенето на сирене се издигна, което също се дължи на структурните промени в селското стопанство. Производството на сирене става все по -индустриализирано и бяха въведени контрол на качеството и стандартизации. Според UWE-Spiekermann.com, Германия се развива в най-големия износител на сирене и вторият най-голям производител на сирене в световен мащаб. Тези тенденции означават, че консумацията на сирене сега е около 25 килограма на глава от населението.

поглед в бъдещето

годишнината от Heinrichsthaler Molkerei е не само повод за празнуване, но и възможност да се оцени традицията и развитието на производството на сирене. Човек се чуди как ще се развият млечните продукти през следващите години и кои нови творения на сирене ни очакват в бъдеще. Остава вълнуващо да видим как Heinrichsthaler ще продължи изкуството на сирените въпроси със страст и занаят през следващите 145 години.

Като цяло историята на Heinrichsthaler не само показва пътя на успешна компания, но и вълнуващата еволюция в Германия, която е оформена от хората и техните традиции. Ако това не е причина да празнуваме!