L’Osteria erövrar Sachsen: Nya restauranger i Chemnitz, Dresden och Leipzig!

L’Osteria erövrar Sachsen: Nya restauranger i Chemnitz, Dresden och Leipzig!

Chemnitz, Deutschland - L’Osteria har dragit en stor sak i land i Sachsen och öppnar tre nya platser i Chemnitz, Dresden och Leipzig. Detta projekt implementerades av Schwitzke Project från Düsseldorf och ligger inom ramen för ett strategiskt tillväxtinitiativ från företaget, som nu har över 200 platser i Europa. En bra skicklighet för italiensk inställning till livet och stora delar, som annonseras till ett rimligt pris, gör L’Osteria särskilt populär bland besökare.

Öppningen i Chemnitz ägde rum i februari 2025. En imponerande plats på Rosenhof med ett område på 475 kvadratmeter skapades här. De strukturella utmaningarna skulle inte underskattas: Under renoveringsarbetet måste cirka 80 genombrott göras i fast betong från en tidigare DDR -panelbyggnad. Dessa omfattande arbeten vittnar om komplexiteten i interiördesignen, som genomfördes under särskilda strukturella förhållanden.

öppnar igen på huvudgatan i Dresden

En annan restaurang i Dresden öppnade sina dörrar i början av april. På huvudgatan satte L’Osteria allt på fötterna på 500 kvadratmeter, vilket är nödvändigt för en gastronomisk upplevelse. Byggnadsarbetet varade bara i 13 veckor och, utöver mark- och väggarbete, inkluderade också noggrann samordning av partners för kök, ventilation och kylningsteknik. En stor framgång som bara ökar förväntan på det nya gastronomiska erbjudandet i staden.

Leipzigs delikatesser på gårdarna på Brühl

Öppningspunkten var öppningen i Leipzig, som planerades i slutet av maj 2025. Här tilldelas den nya restaurangen över en rymlig 940 kvadratmeter, varav 540 kvadratmeter av restaurangområdet tilldelas. På grund av International German Gymnastics Festival förkortades konstruktionen till bara nio veckor på kundens begäran. Även här har helgarbete och nattskift använts för att kunna öppna i tid. Wolfgang Sigg, verkställande direktör för Schwitzke Project, betonade de strukturella utmaningarna samt vikten av exakt planering och god samordning i ett pressmeddelande.

Gastronomin står inte bara inför spännande nya öppningar, utan också med dess utmaningar. De senaste åren har lämnat spår: stängningar, brist på kvalificerade arbetare och ökande priser kräver deras vägtull. Enligt en IW -studie har branschen förlorat de flesta anställda relativt, och många restauratörer: Inuti har enorma svårigheter att hålla sina anställdas löner: samtidigt ökar driftskostnaderna.

moms på mat och dryck kommer att ökas från 7 % till 19 % från 1 januari 2024 - en åtgärd som borde leda till prisökningar. Denna förändring kommer också att fokusera på efterfrågan på catering utanför hemmet. Gastronomi kan bara anpassa sig till dessa förändringar genom kreativa lösningar och transparent kommunikation med gästerna.

Ju mer utvidgningen av L’Osteria kan ses som ett positivt exempel på modet för vidareutveckling på en utmanande marknad. Det återstår att se hur de nya platserna kommer att hävda sig i Sachsen, men förväntan är stor och chansen är inte dåliga!

För mer information om de nya öppningarna och de aktuella utmaningarna i gastronomin, besök: it-boltWise and FoodNotify .