L'Osteria vallutab Saksimaa: uued restoranid Chemnitzis, Dresdenis ja Leipzigis!

L'Osteria vallutab Saksimaa: uued restoranid Chemnitzis, Dresdenis ja Leipzigis!

Saksimaa elavas maastikus toimub palju: Itaalia hõngu ja rikkalike portsjonite poolest tuntud L'Osteria laiendab oma kohalolekut kolme uue asukohaga Chemnitzis, Dresdenis ja Leipzigis. Nende uute restoranide avamine on osa Schwitzke projekti ellu viidud strateegilisest kasvualgatusest. Tegevdirektor Wolfgang Sigg tõstab esile väljakutsed: "Tihe järjestus ja struktuurinõuded olid meie meeskonna jaoks tõeline proovikivi," teatab IT-Boltwise.

Esimene uus avamine on kavandatud veebruariks 2025 Chemnitzis. Siin realiseeritakse asukoht Rosenhofis, mille pindala on 475 ruutmeetrit. Erilisi väljakutseid põhjustasid üürileandja ehitustööd, sealhulgas 80 läbimurret SDV kokkupandavas hoones. Järgmised kaks avamist on kavandatud aprilli alguses Dresdenis ja mai lõpus Leipzigis, umbes 500-ruutmeetrine asukoht Hauptstrassel ja suurim asukoht Höfe am Brühlis (940 ruutmeetrit) valmib rekordilise ajaga, vaid üheksa nädalaga. Viimane pakub 540 ruutmeetrit restoranipinda ja seda kiirendati kliendi soovil, teatab IT-Boltwise.

Täpne planeerimine ja teostus

Dresdeni projekt viidi ellu vaid 13 nädalaga. Schwitzke Project võttis enda peale nii täieliku teostuse planeerimise kui ka põranda-, seina- ja laetööd. Nagu Schwitzke teatab, töötasid arhitektid ja Schwitzke meeskond käsikäes, et muuta ehitusprotsess tõhusaks. Kõik alltöövõtjad kaasati varakult, mille tulemuseks oli täpne koordineerimine ja keerukas logistika, samas kui lõplikud ühendused rajati juba rajatise paigaldamise ajal.

L’Osteria, mis sai alguse 1999. aastal Nürnbergist, on nüüdseks üle 200 asukoha üle Euroopa ning on esindatud paljudes Saksamaa linnades nagu Hamburg, München ja Augsburg. Restoranikette iseloomustab ainulaadne õhkkond – olgu selleks siis vanad hooned või kaasaegsed hooned. Aktiivselt uusi asukohti otsiva ettevõtte peamiseks eesmärgiks on jätkuvalt laienemine. Nõuded tulevastele asukohtadele on selgelt määratletud: linnad, kus elab vähemalt 80 000 elanikku ja mille pindala on vähemalt 500 m², on kohustuslikud, nagu Expansion Deutschland rõhutab.

Pilk edasi

Otsusega Saksimaal laieneda näitab L’Osteria, et Itaalia elustiil ja hea köök naudivad üha kasvavat nõudlust. Kuigi tööstus muutub jätkuvalt, jääb visioon külalistele suurepärase hinna ja kvaliteedi suhte pakkumisest puutumata. Projekti L’Osteria ja Schwitzke meeskond on tõestanud, et neil on oskus ületada väljakutseid ja luua värskeid inspireerivaid kohti – seal on midagi!