Alfajores d'Argentine: Sweet Passion Converse Dresde!

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Tolkewitzer Straße 6, 01277 Dresden, Deutschland - Dans la ville pulsante de Dresde, un nouveau café a conquis le cœur de la dent sucrée dans la tempête. Les fondateurs Bettina Zimmermann et Santiago Gomez ont leur propre fabrication pour le populaire argentin alfajores . Ce bonbon unique se compose de deux biscuits remplis de délicieuses crème au caramel - le Dulce de leche, et sont recouverts de chocolat. Son voyage a commencé en Argentine en 2020 lorsqu'elle s'est rencontrée dans un village pendant la pandémie. Alors que Bettina a écrit sa thèse de baccalauréat, Santiago a déjà expérimenté la production de ces délices douces.

Votre café "Munay" n'est pas seulement un endroit pour un café rapide, mais offre également un espace pour une expérience holistique. Avec une superficie de 100 mètres carrés, il sert d'usine, de café et de place pour des ateliers et des dégustations. Malgré les plans originaux pour le Neustadt, la décision de l'emplacement près de Schillerplatz a été prise, car les loyers étaient considérés comme trop élevés. Le nom "Munay" signifie "amour" et signifie un style de vie respectueux et durable.

un goût de l'Argentine à Dresde

Les Alfajores sont encore relativement inconnus en Allemagne, mais le couple a déjà reçu une réponse positive des clients. La gamme comprend déjà dix goûts différents, y compris la framboise et les spéculoos. Ces gâteaux au chocolat, qui ont leur origine dans la cuisine mauresque-espagnole, sont faites à la main et fabriquées à partir de matières premières durables. Le chocolat provient de projets de culture respectueux de l'environnement, tandis que les ingrédients sont largement obtenus auprès de fournisseurs régionaux, tels que le miel de Basewitz et les fleurs comestibles de Leipzig.

Pour tous ceux qui sont curieux des combinaisons créatives, Bettina et Santi ont des options personnalisables proposées: tout est possible, de divers garnitures à l'emballage individuel. Un accent particulier est également sur l'emballage respectueux de l'environnement qui est composable. "Il est important pour nous que nos produits soient non seulement délicieux, mais aussi de rendu durables", explique Bettina.

événements culturels et communauté

Alfajores a non seulement une longue tradition en Argentine, où environ 70 de ces spécialités sont consommées par seconde, mais aussi dans d'autres pays comme l'Espagne et l'Orient. L'origine des bonbons est diversifiée et excitante et revient aux racines arabes. Au cours des siècles, ils se sont développés dans différentes régions et sont devenus une partie intégrante de la culture de l'alimentation argentine aujourd'hui. À Dresde, ces œuvres d'art de la boulangerie obtiennent une place très spéciale à travers Munay maintenant.

La prochaine chance d'essayer les produits sera réalisée à la mi-janvier 2024 avec l'ouverture de votre propre boutique à Tolkewitzer Straße 6. Il y a des dégustations de chocolat et des ateliers qui promettent des expériences de goût inoubliables. Il reste excitant comment Munay Alfajores se développera dans la scène alimentaire de Dresde - il est certain que le grignotage n'est pas seulement la joie ici, mais aussi le sens. Plus d'informations sont disponibles sur la page d'accueil, qui peuvent également être trouvées via sobetben-prresden.de .