Alfajores iz Argentine: Slatka strast obraća Dresden!
Alfajores iz Argentine: Slatka strast obraća Dresden!
Tolkewitzer Straße 6, 01277 Dresden, Deutschland - U pulsirajućem gradu Dresdenu novi je kafić osvojio srca slatkog zuba u oluji. Osnivači Bettina Zimmermann i Santiago Gomez imaju vlastitu proizvodnju za popularnog Argentine Dresden/argentinische-suesseit-alfajores-manufaktur-in-ds-ds-vpafgqpnbrrpuaiw2inqv4di.html"> alfajorus . Ovaj jedinstveni bombon sastoji se od dva kolačića koji su ispunjeni ukusnom karamelnom kremom - tako -pripisanom Dulce de Leche - i prekriveni su čokoladom. Njezino je putovanje počelo u Argentini 2020. godine kada se upoznala u selu tijekom pandemije. Dok je Bettina napisala svoju prvostupničku tezu, Santiago je već eksperimentirao s produkcijom ovih slatkih delicija.
Vaš kafić "Munay" nije samo mjesto za brzu kavu, već nudi i prostor za holističko iskustvo. S površinom od 100 četvornih metara služi kao tvornica, kafić i mjesto za radionice i degustacije. Unatoč izvornim planovima za Neustadt, donesena je odluka za lokaciju u blizini Schillerplatza, jer su se stanarine smatrale previsokim. Naziv "Munay" znači "ljubav" i zalaže se za poštovan i održiv način života.
Okus Argentine u Dresdenu
Alfajores je u Njemačkoj i dalje relativno nepoznat, ali par je već dobio pozitivan odgovor od kupaca. Raspon već uključuje deset različitih ukusa, uključujući maline i špekulacije. Ovi čokoladni kolači, koji imaju svoje podrijetlo u maurish-španjolskoj kuhinji, ručno su izrađeni od održivih sirovina. Čokolada dolazi iz ekološki prihvatljivih projekata uzgoja, dok se sastojci uglavnom dobivaju od regionalnih pružatelja usluga, poput meda iz Blasewitza i jestivog cvijeća iz Leipziga.
Za sve koji su znatiželjni o kreativnim kombinacijama, Bettina i Santi imaju personalizirane opcije u ponudi: sve je moguće od raznih preliva do individualnog pakiranja. Poseban fokus je također na ekološki prihvatljivom pakiranju koje je kompostiralo. "Važno nam je da naši proizvodi nisu samo ukusni, već su i održivi", objašnjava Bettina.
Kulturni događaji i zajednica
U budućnosti osnivači planiraju organizirati argentinske večeri u svom kafiću. Osim glazbe uživo, trebalo bi postojati i empanade kako bi se raznolika argentinska kultura približila široj publici. Vrijeme otvaranja je četvrtak i petak od 10:00 do 18:00. i subote od 14 do 18 sati. Osim toga, oni će biti prisutni na raznim praznicima i događajima, kao što su na božićnoj tržnici Loschwitz do 15. prosinca 2024. i sljedećeg tjedna u Striezelmarktu.Alfajores ne samo da ima dugu tradiciju u Argentini, gdje se oko 70 tih delicija konzumira u sekundi, već i u drugim zemljama poput Španjolske i Orijenta. Podrijetlo bombona je raznoliko i uzbudljivo i vraća se arapskim korijenima. Tijekom stoljeća razvili su se u različitim regijama i danas su postali sastavni dio argentinske kulture prehrane. U Dresdenu, ova umjetnička djela iz pekare sada dobivaju vrlo posebno mjesto kroz Munay.
Sljedeća prilika za isprobavanje proizvoda bit će ostvarena sredinom -siječnja 2024. otvaranjem vlastite trgovine u Tolkewitzer Straße 6. Postoje čokoladne degustacije i radionice koje obećavaju nezaboravna iskustva s ukusom. Ostaje uzbudljivo kako će se Munay Alfajores razviti u Dresden Food Scene-sigurno je da grickalica nije samo radost ovdje, već i osjećaj. Više informacija dostupno je na početnoj stranici, koje se mogu naći i putem sobetben-desden.de .
| Details | |
|---|---|
| Ort | Tolkewitzer Straße 6, 01277 Dresden, Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)