Alfajores fra Argentina: Sweet Passion Conversering Dresden!
Alfajores fra Argentina: Sweet Passion Conversering Dresden!
Tolkewitzer Straße 6, 01277 Dresden, Deutschland - I den pulserende byen Dresden har en ny kafé erobret hjertene til søt tann i stormen. Gründerne Bettina Zimmermann og Santiago Gomez har sin egen produksjon for den populære argentinske alfajores Dette unike godteriet består av to informasjonskapsler som er fylt med deilig karamellkrem - den så -kalt Dulce de Leche - og er dekket med sjokolade. Turen hennes begynte i Argentina i 2020 da hun møttes i en landsby under pandemi. Mens Bettina skrev sin bacheloroppgave, eksperimenterte Santiago allerede med produksjonen av disse søte delikatessene.
Kaféen din "Munay" er ikke bare et sted for rask kaffe, men tilbyr også plass til en helhetlig opplevelse. Med et område på 100 kvadratmeter fungerer det som en fabrikk, kafé og sted for workshops og smaksprøver. Til tross for de opprinnelige planene for Neustadt, ble beslutningen om stedet i nærheten av Schillerplatz tatt, siden husleiene ble ansett for for høye. Navnet "Munay" betyr "kjærlighet" og står for en respektfull og bærekraftig livsstil.
En smak av Argentina i Dresden
Alfajores er fremdeles relativt ukjente i Tyskland, men paret har allerede fått en positiv respons fra kundene. Området inkluderer allerede ti forskjellige smaker, inkludert bringebær og spekulasjoner. Disse sjokoladekakene, som har sitt opphav i maurisk-spansk mat, er håndlagde og laget av bærekraftige råvarer. Sjokoladen kommer fra miljøvennlige dyrkingsprosjekter, mens ingrediensene i stor grad er hentet fra regionale leverandører, for eksempel honning fra Blasewitz og spiselige blomster fra Leipzig.
For alle som er nysgjerrige på de kreative kombinasjonene, har Bettina og Santi personaliserbare alternativer å tilby: alt er mulig fra forskjellige pålegg til individuell emballasje. Et spesielt fokus er også på miljøvennlig emballasje som er komposterbart. "Det er viktig for oss at produktene våre ikke bare er deilige, men også blir gjort bærekraftige," forklarer Bettina.
kulturelle begivenheter og fellesskap
I fremtiden planlegger grunnleggerne å organisere argentinske kvelder på kafeen sin. I tillegg til levende musikk, bør det også være empanadas for å bringe den mangfoldige argentinske kulturen nærmere et bredere publikum. Åpningstidene er torsdager og fredager fra kl. og lørdager fra 2 til 6 p.m. I tillegg vil de være til stede på forskjellige høytider og arrangementer, for eksempel på Loschwitz -julemarkedet til 15. desember 2024 og på Striezelmarkt uken etter.Alfajores har ikke bare en lang tradisjon i Argentina, hvor omtrent 70 av disse delikatessene konsumeres per sekund, men også i andre land som Spania og Orienten. Opprinnelsen til godteriet er mangfoldig og spennende og går tilbake til arabiske røtter. Gjennom århundrene har de utviklet seg i forskjellige regioner og har blitt en integrert del av argentinsk spisekultur i dag. I Dresden får disse kunstverkene fra bakeriet et veldig spesielt sted gjennom Munay nå.
Neste sjanse til å prøve produktene vil bli realisert i midten av -januar 2024 med åpningen av din egen butikk på Tolkewitzer Straße 6. Det er sjokoladesmaking og workshops som lover uforglemmelige smakopplevelser. Det er fortsatt spennende hvordan Munay Alfajores vil utvikle seg i Dresden-matscenen-det er sikkert at snacking ikke bare er glede her, men også fornuft. Mer informasjon er tilgjengelig på hjemmesiden, som også kan finnes via sobetben-dresden.de sobetben-dresden.de
| Details | |
|---|---|
| Ort | Tolkewitzer Straße 6, 01277 Dresden, Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)