Alfajores din Argentina: Sweet Passion converbește Dresda!

Alfajores din Argentina: Sweet Passion converbește Dresda!

Tolkewitzer Straße 6, 01277 Dresden, Deutschland - În orașul pulsant Dresda, o nouă cafenea a cucerit inimile dinților dulci în furtună. Fondatorii Bettina Zimmermann și Santiago Gomez au propria fabricare pentru popularul argentinian alfajores . Această bomboană unică este formată din două cookie -uri care sunt umplute cu cremă delicioasă de caramel - SO -Called Dulce de Leche - și sunt acoperite cu ciocolată. Călătoria ei a început în Argentina în 2020, când s -a întâlnit într -un sat în timpul pandemiei. În timp ce Bettina și -a scris teza de licență, Santiago a experimentat deja producția acestor delicatese dulci.

cafeneaua dvs. „Munay” nu este doar un loc pentru cafea rapidă, ci oferă și spațiu pentru o experiență holistică. Cu o suprafață de 100 de metri pătrați, servește ca fabrică, cafenea și loc pentru ateliere și degustări. În ciuda planurilor inițiale pentru Neustadt, a fost luată decizia pentru locația de lângă Schillerplatz, deoarece chiriile erau considerate prea mari. Numele „Munay” înseamnă „dragoste” și reprezintă un stil de viață respectuos și durabil.

un gust al Argentinei în Dresda

Alfajorii sunt încă relativ necunoscuți în Germania, dar cuplul a primit deja un răspuns pozitiv din partea clienților. Gama include deja zece gusturi diferite, inclusiv zmeură și speculoos. Aceste prăjituri de ciocolată, care își au originea în bucătăria-spaniolă, sunt realizate manual și făcute din materii prime durabile. Ciocolata provine din proiecte de cultivare ecologice, în timp ce ingredientele sunt obținute în mare parte de la furnizori regionali, cum ar fi miere de la Blasewitz și flori comestibile de la Leipzig.

Pentru toți cei care sunt curioși de combinațiile creative, Bettina și Santi au opțiuni personalizabile: totul este posibil de la diverse toppinguri la ambalaje individuale. Un accent special este, de asemenea, pe ambalajele ecologice care este compostabil. „Este important pentru noi că produsele noastre nu sunt doar delicioase, dar sunt făcute și durabile”, explică Bettina.

evenimente culturale și comunitate

Alfajores nu numai că au o lungă tradiție în Argentina, unde aproximativ 70 dintre aceste delicatese sunt consumate pe secundă, dar și în alte țări precum Spania și Orientul. Originea bomboanelor este diversă și interesantă și se întoarce la rădăcinile arabe. De -a lungul secolelor, s -au dezvoltat în diferite regiuni și au devenit o parte integrantă a culturii alimentare argentiniene astăzi. În Dresda, aceste opere de artă de la brutărie obțin un loc foarte special prin Munay acum.

Următoarea șansă de a încerca produsele va fi realizată la mijlocul lunii ianuarie 2024, odată cu deschiderea propriului magazin la Tolkewitzer Straße 6. Există degustări de ciocolată și ateliere care promit experiențe de gust de neuitat. Rămâne interesant cum se va dezvolta Munay Alfajores în scena alimentară din Dresda-este sigur că gustarea nu este doar bucurie aici, ci și sens. Mai multe informații sunt disponibile pe pagina principală, care poate fi găsită și prin Sobetben-dresden.de .