Ο θείος Emma παίρνει το Mrbeast Burger στο Görlitz - μια νέα τάση;

Ο θείος Emma παίρνει το Mrbeast Burger στο Görlitz - μια νέα τάση;

Görlitz, Deutschland - Η ιστορία του μπιφτέκι γράφεται τώρα στο Görlitz: Ο σνακ "θείος Emma" γίνεται ο πρώτος πάροχος του "κ. Beast Burger" στη Γερμανία. Οι φορείς εκμετάλλευσης, Benjamin Vetter και Mirco Peter, επιτρέπεται να παράγουν τα δημοφιλή μπιφτέκια του καλά γνωστού YouTuber Mrbeast μετά από ειδική έγκριση. Αυτό συνέβη χωρίς τη συνηθισμένη διαδικασία υποβολής αιτήσεων, όπως

Το μεγάλο ειδικό χαρακτηριστικό: Τα μπιφτέκια σερβίρονται ως "smash burger", δηλαδή, αποτελούνται από καθαρό βόειο κρέας και πιέζονται επίπεδες υπό πίεση. Στο "Uncle Emma", οι απαιτήσεις συνταγής του MRBEAST ακολουθούνται στενά, αλλά τα συστατικά αγοράζονται οι ίδιοι - με εξαίρεση τα cookies που παραδίδονται απευθείας. Μπορείτε να παραγγείλετε μόνο τα μπιφτέκια μέσω της εφαρμογής της περιοχής παράδοσης, η οποία θα μπορούσε να αυξήσει τη βιασύνη.

Αλλά η ιστορία δεν σταματά εδώ. Στο απλά τρώει takeaway πωλείται σε όλη την ελευθερία των τροφίμων σε όλη τη Γερμανία. Η εκκίνηση που γεννήθηκε πρόσφατα με 20 τοποθεσίες σε μεγάλες πόλεις όπως το Βερολίνο, τη Στουτγάρδη και το Ντίσελντορφ. Ο στόχος της εταιρείας είναι σαφής: Μέχρι το τέλος του 2025 θα πρέπει να είναι διαθέσιμες συνολικά 120 κουζίνες για παράδοση. Εκτός από τα δημοφιλή μπιφτέκια, τα σάντουιτς κοτόπουλου και διάφορες πατάτες προσφέρονται επίσης, σε τιμή μεταξύ 8 και 16 ευρώ-αυτό είναι κάτω από τη μέση τιμή των 9,80 ευρώ. Σύμφωνα με τον Lieferando, οι παραγγελίες του 33% των ηλικίας 18-24 ετών αναφέρονται επίσης σε "πιάτα διασημοτήτων" και δείχνουν έτσι την αυξανόμενη ζήτηση για τέτοιες προσφορές.

Η ιδέα της "κουζίνας φάντασμα" γίνεται όλο και πιο σημαντική εδώ. Αυτές οι γαστρονομίες, οι οποίες βασίζονται αποκλειστικά κατά την παράδοση και βρίσκονται συχνά σε αποθήκες, κέρδισαν δημοφιλή κατά τη διάρκεια της πανδημίας Corona. Ακόμα κι αν υπήρχε ένας αρχικός μεγάλος ενθουσιασμός, οι ειδικοί αναφέρουν πώς η "https://theweek.com/business/ghost-kitchens αποτυγχάνει"> Η εβδομάδα περιγράφει ότι η βιομηχανία έχει εμπλακεί στα τελευταία χρόνια-πολλά εστιατόρια βλέπουν τις κουζίνες φάντασμα ως πρόκληση που θα μπορούσε να υπονομεύσει την παραδοσιακή επιχείρηση εστιατορίων.

κριτική από τη βιομηχανία

Ο ιδιοκτήτης του σνακ μπιφτέκι "τελική στάση", Sandro Schmidt, βρίσκει μια κρίσιμη λέξη. Βλέπει το μοντέλο φάντασμα κουζίνας ως όχι δίκαιη και μιλάει για υπονόμευση της γαστρονομίας. Αυτό ρίχνει ένα φως στη συζήτηση για αυτές τις νέες έννοιες, οι οποίες έχουν σχεδιαστεί για να κατακτήσουν την αγορά με φθηνές προσφορές. Ο McDonald's και ο Burger King τόνισαν επίσης ότι βασίζονται στην εμπειρία στο χώρο, η οποία υπογραμμίζει τη διαφορά στις κουζίνες φάντασμα.

Συνολικά, η περίπτωση του "θείου Emma" δείχνει ότι μπορεί να έχει νόημα να σπάσει το νέο έδαφος. Το ενδιαφέρον για το MRBEAST Burger δεν θα μπορούσε να είναι επωφελές μόνο για το σνακ μπαρ, αλλά και για ολόκληρη την περιοχή. Παραμένει να δούμε αν αυτά τα επιχειρηματικά μοντέλα μπορούν να διατηρήσουν σταθερά μακροπρόθεσμα. Ένα πράγμα είναι βέβαιο: εδώ στο Görlitz είναι τώρα τηγανητό - και όχι μόνο στο τηγάνι, αλλά και με μια εικονιστική έννοια στη γαστρονομία!