Onu Emma viib Mrbeast Burgeri Görlitzi juurde - uue suundumuse?

Onu Emma viib Mrbeast Burgeri Görlitzi juurde - uue suundumuse?

Görlitz, Deutschland - Burgeri ajalugu kirjutatakse nüüd Görlitzis: suupistetest "Onu Emma" saab Saksamaal esimeseks pakkujaks "Hr Beast Burger". Operaatoritel, Benjamin Vetteril ja Mirco Peteril, lubatakse pärast spetsiaalset heakskiitmist toota hästi tuntud YouTuberi mrbeast populaarseid burgereid. See juhtus ilma tavapärase rakendusprotsessita, näiteks

Suur eriline omadus: burgereid pakutakse kui "Smash Burger", see tähendab, et need koosnevad puhtast veiseliha häkkimisest ja surutakse surve all tasaseks. “Onu Emmal” järgitakse tähelepanelikult MrBeasti retsepti nõudeid, kuid koostisosi ostetakse ise - välja arvatud otse tarnitud küpsised. Burgereid saate tellida ainult tarneala rakenduse kaudu, mis võib kiirust suurendada.

Kuid lugu ei peatu siin. Sisse sööge lihtsalt kogu Serve Serges Germa. Hiljuti sündinud lasku sündis 20 asukohaga suurtes linnades nagu Berliin, Stuttgart ja Düsseldorf. Ettevõtte eesmärk on selge: 2025. aasta lõpuks peaks kohaletoimetamiseks olema 120 kööki. Lisaks populaarsetele Smash Burgeritele pakutakse ka kanavõileibu ja erinevaid friikartuleid, hinnaga 8–16 eurot-see on madalam kui Saksamaa keskmise hinnaga 9,80 eurot. Lieferando sõnul viitavad 33% -l 18–24-aastastest korraldused ka "kuulsuste roogadele" ja näitavad seega kasvavat nõudlust selliste pakkumiste järele.

"Ghost Kitcheni" idee on siin üha olulisem. Need gastronoomiad, mis tuginevad eranditult kohaletoimetamisele ja asuvad sageli ladudes, võitsid Corona pandeemia ajal populaarse. Isegi kui oli esialgne suur entusiasm, teatavad eksperdid, kuidas "https://theweek.com/business/ghost-kitchens ebaõnnestub"> Nädal kirjeldab, et tööstus on viimastel aastatel tagasilöödadest tagasilöögiks olnud-Ghost Kitchens näevad väljakutset, mis võib kahjustada traditsioonilist restoraniäri.

Kriitika tööstusest

Burgeri suupistete “Final Stop” omanik Sandro Schmidt leiab kriitilise sõna. Ta peab Ghost Kitcheni mudelit õiglaseks ja räägib gastronoomia õõnestamisest. See annab valgust arutelule nende uute mõistete üle, mis on loodud turu vallutamiseks odavate pakkumistega. McDonald’s ja Burger King on ka rõhutanud, et nad tuginevad kohapeal kogemusele, mis rõhutab erinevust kummitusköökidele.

Üldiselt näitab "Onu Emma" juhtum, et uue pinnase murdmine võib olla mõistlik. Huvi Mrbeast Burgeri vastu ei saaks olla kasulik ainult suupisteriba, vaid ka kogu piirkonna jaoks. Jääb üle vaadata, kas need ärimudelid võivad pikas perspektiivis stabiilsena hoida. Üks on kindel: siin Görlitzis on see nüüd jõuliselt praetud - ja mitte ainult pannil, vaid ka gastronoomias kujundlikus mõttes!