Tēvocis Emma ved Mrbeas Burger uz Görlitz - jaunu tendenci?

Bendžamins Vetters un Mirco Pēteris no "Uncle Emma" Görlitz atved Mrbeas Burger uz Vāciju-inovatīvu spoku virtuves koncepciju.
Bendžamins Vetters un Mirco Pēteris no "Uncle Emma" Görlitz atved Mrbeas Burger uz Vāciju-inovatīvu spoku virtuves koncepciju. (Symbolbild/NAG)

Tēvocis Emma ved Mrbeas Burger uz Görlitz - jaunu tendenci?

Görlitz, Deutschland - Burgera vēsture tagad tiek rakstīta Görlitz: uzkodas "tēvocis Emma" kļūst par pirmo "Beast Burger" nodrošinātāju Vācijā. Operatoriem Benjamin Vetter un Mirco Peter ir atļauts ražot labi zināmo YouTuber Mrbeast populāros burgerus pēc īpaša apstiprinājuma. Tas notika bez parastā pieteikšanās procesa, piemēram,

Bet stāsts šeit neapstājas. On Vienkārši ēdiet takeaway visā virtuālajā pārtikā tiek pārdots visā virtuālajā pārtikā. Sākuma kadrs nesen dzimis ar 20 vietām lielās pilsētās, piemēram, Berlīnē, Štutgartē un Diseldorfā. Uzņēmuma mērķis ir skaidrs: līdz 2025. gada beigām piegādei vajadzētu būt pieejamām 120 virtuvēm. Papildus populārajiem satriecošajiem burgeriem tiek piedāvātas arī vistas sviestmaizes un dažādi kartupeļi, par cenu no 8 līdz 16 eiro-šī ir zemāka par vācu vidējo cenu-9,80 eiro. Pēc Lieferando teiktā, 33% 18–24 gadus vecu cilvēku rīkojumi attiecas arī uz "slavenību ēdieniem" un tādējādi parāda pieaugošo pieprasījumu pēc šādiem piedāvājumiem.

Šeit šeit kļūst arvien nozīmīgāka ideja par “spoku virtuvi”. Šīs gastronomijas, kuras paļaujas tikai uz piegādi un bieži atrodas noliktavās, ieguva populāras koronas pandēmijas laikā. Pat ja bija sākotnējs liels entuziasms, eksperti ziņo, kā "https://theweek.com/business/ghost-kitchens neizdodas"> nedēļa apraksta, ka nozare pēdējos gados ir neveiksmīga, daudzi restorāni redz spoku virtuves kā izaicinājumu, kas varētu mazināt tradicionālo restorānu biznesu.

Nozares kritika

Burgera uzkodas “Final Stop” īpašnieks Sandro Šmits atrod kritisku vārdu. Viņš uzskata, ka spoku virtuves modelis nav taisnīgs un runā par gastronomijas graušanu. Tas atspoguļo diskusiju par šīm jaunajām koncepcijām, kas ir paredzētas, lai iekarotu tirgu ar lētiem piedāvājumiem. McDonald’s un Burger King ir arī uzsvēris, ka viņi paļaujas uz pieredzi uz vietas, kas uzsver atšķirību ar spoku virtuvēm.

Kopumā "tēvocis Emma" gadījums liecina, ka var būt jēga izjaukt jaunu vietu. Interese par Mrbeast Burger varētu būt ne tikai noderīga uzkodu bārā, bet arī visam reģionam. Atliek redzēt, vai šie biznesa modeļi ilgtermiņā var saglabāt stabilus. Viena lieta ir pārliecināta: šeit, Görlitz, tas tagad ir enerģiski cepts - un ne tikai pannā, bet arī figurālā nozīmē gastronomijā!

Details
OrtGörlitz, Deutschland
Quellen