Η φρέσκια Κυριακή κυλά κατευθείαν στο σπίτι σας - έτσι λειτουργεί!

Η φρέσκια Κυριακή κυλά κατευθείαν στο σπίτι σας - έτσι λειτουργεί!

Σε αγροτικές περιοχές, όπως η περιοχή της Λειψίας, τα αρτοποιεία συχνά φαίνονται φτωχά. Τα πλησιέστερα κλαδιά είναι μακριά, γεγονός που καθιστά το φρέσκο ​​κυριακάτικο ψωμί μια πρόκληση για πολλούς. Όμως, όλο και περισσότεροι άνθρωποι ανακαλύπτουν έναν πρακτικό τρόπο για να παραδίδονται τα ψημένα προϊόντα απευθείας στο σπίτι τους. LVZ αναφέρει ότι οι εταιρείες franchise "My Breakfast 24" και "Morgengold Breakfast Services Leipzig" είναι εξαιρετικά σημεία επαφής για αυτήν την επιθυμία. Και οι δύο πάροχοι εγγυώνται ότι θα παραδίδουν φρέσκα ψωμάκια τις Κυριακές έως τις 8:30 π.μ. το αργότερο και, χάρη στην πανδημία του κορωνοϊού, απολαμβάνουν μια συνεχώς αυξανόμενη πελατειακή βάση.

Η Nicole Wolf από το Morgengold μιλά για αύξηση πελατών της τάξης του 20% τους τελευταίους 12 μήνες. Αυτή η εξέλιξη έχει παρακινήσει πολλούς χρήστες να δοκιμάσουν την ηλεκτρονική υπηρεσία παραγγελιών για αρτοσκευάσματα. Η Jessica Vetter από το Breakfast 24 βιώνει επίσης παρόμοια ανάπτυξη. Τα στατιστικά τους δείχνουν ότι οι διαδικτυακές υπηρεσίες παράδοσης φαγητού αναπτύσσονται επί του παρόντος στη Γερμανία, ειδικά στις αγροτικές περιοχές.

Οι υπηρεσίες παράδοσης σε άνοδο

Η δημοτικότητα των παρόχων οφείλεται κυρίως στα πρακτικά τέλη παράδοσης. Το Morgengold χρεώνει 1,20 ευρώ τις καθημερινές και 2 ευρώ τα Σαββατοκύριακα, ενώ το Breakfast 24 1,29 ευρώ και 1,99 ευρώ, αντίστοιχα. Και οι δύο εταιρείες προσφέρουν τη δυνατότητα δωρεάν δοκιμαστικής παραγγελίας τεσσάρων ρολών. Το Breakfast 24 ακολουθεί μια ειδική πορεία χρέωσης: οι πελάτες λαμβάνουν το τιμολόγιό τους κάθε 14 ημέρες και η πληρωμή γίνεται εύκολα μέσω εντολής SEPA ή τραπεζικής μεταφοράς.

Η πανδημία του κορωνοϊού ενίσχυσε επίσης τις διαδικτυακές αγορές παντοπωλείων γενικά. Μεγαλόφωνος Statista η αγορά παρουσίασε αύξηση 52% το 2020. Όλες αυτές οι εξελίξεις σημαίνουν ότι τα παραδοσιακά αρτοποιεία υφίστανται πίεση, ενώ οι υπηρεσίες παράδοσης όπως οι αναφερόμενοι πάροχοι εξελίσσονται σε μια πολλά υποσχόμενη θέση.

Μια κατακερματισμένη αγορά

Στη Γερμανία, το διαδικτυακό εμπόριο τροφίμων εξακολουθεί να είναι μια θέση. Σε αντίθεση με χώρες όπως το Ηνωμένο Βασίλειο ή οι ΗΠΑ, όπου αυτό το εμπόριο έχει ήδη ισχυρές ρίζες, πολλοί πάροχοι σε αυτή τη χώρα παλεύουν για επιβίωση. Μια μελέτη EHI δείχνει ότι τα μερίδια αγοράς είναι πολύ κατακερματισμένα. Τα καινοτόμα επιχειρηματικά μοντέλα είναι απαραίτητα για τη διεκδίκηση του εαυτού του στην εξαιρετικά ανταγωνιστική αγορά Εμπορικά στοιχεία μπορεί να φανεί.

Ωστόσο, τα τοπικά αρτοποιεία αντιμετωπίζουν υψηλή ανταγωνιστική πίεση σε πόλεις όπως η Λειψία, όπου η πυκνότητα των αρτοποιείων είναι ήδη υψηλή. Στις πολυκατοικίες απαιτούνται μεμονωμένοι χώροι αποθήκευσης για παραδόσεις ψωμιού για να μην ενοχλούνται οι πελάτες. Μακροπρόθεσμα, αυτές οι ιδιαίτερες προκλήσεις θα μπορούσαν ακόμη και να οδηγήσουν σε μείωση της ανάγκης για υπηρεσίες παράδοσης σε αστικές περιοχές.

Με δημιουργική σκέψη και σωστή αίσθηση για τις ανάγκες των πελατών τους, οι υπηρεσίες delivery καταφέρνουν να δείξουν καλό χέρι ακόμα και σε αυτές τις δύσκολες στιγμές. Έτσι, αν δεν έχετε όρεξη να πάτε μόνοι σας με τα πόδια στο αρτοποιείο, μπορείτε εύκολα να παραγγείλετε online και να παραλάβετε το πρωινό στο σπίτι σας!