Des petits pains frais du dimanche directement chez vous - c'est comme ça que ça marche !

Des petits pains frais du dimanche directement chez vous - c'est comme ça que ça marche !

Dans les zones rurales, comme dans le district de Leipzig, les boulangeries semblent souvent médiocres. Les succursales les plus proches sont éloignées, ce qui rend l'accès au pain frais du dimanche un véritable défi pour beaucoup. Mais de plus en plus de gens ont découvert un moyen pratique de se faire livrer des produits de boulangerie directement à leur domicile. LVZ rapporte que les sociétés franchisées « My Breakfast 24 » et « Morgengold Breakfast Services Leipzig » sont d'excellents points de contact pour ce souhait. Les deux fournisseurs garantissent la livraison de petits pains frais le dimanche au plus tard à 8h30 et bénéficient, grâce à la pandémie du coronavirus, d'une clientèle en constante augmentation.

Nicole Wolf de Morgengold parle d'une augmentation de clientèle d'environ 20 pour cent au cours des 12 derniers mois. Cette évolution a incité de nombreux utilisateurs à essayer le service de commande en ligne de produits de boulangerie. Jessica Vetter de Breakfast 24 connaît également une croissance similaire. Leurs statistiques montrent que les services de livraison de nourriture en ligne sont actuellement en plein essor en Allemagne, notamment dans les régions rurales.

Les services de livraison en hausse

La popularité des prestataires tient notamment aux frais de livraison pratiques. Morgengold facture 1,20 euros en semaine et 2 euros le week-end, tandis que Breakfast 24 facture respectivement 1,29 euros et 1,99 euros. Les deux sociétés offrent la possibilité de commander gratuitement quatre rouleaux à l’essai. Breakfast 24 suit un parcours particulier en matière de facturation : les clients reçoivent leur facture tous les 14 jours et le paiement s'effectue facilement par mandat SEPA ou virement bancaire.

La pandémie du coronavirus a également stimulé les achats d’épicerie en ligne en général. Fort Statiste le marché a connu une augmentation de 52 % en 2020. Toutes ces évolutions ont mis les boulangeries traditionnelles sous pression, tandis que les services de livraison comme les prestataires mentionnés deviennent un créneau prometteur.

Un marché fragmenté

En Allemagne, le commerce alimentaire en ligne reste encore une niche. Contrairement à des pays comme le Royaume-Uni ou les États-Unis, où ce commerce est déjà fortement ancré, de nombreux fournisseurs dans ce pays luttent pour leur survie. Une étude de l'EHI montre que les parts de marché sont très fragmentées. Des modèles économiques innovants sont nécessaires pour s’affirmer sur un marché hautement concurrentiel Données commerciales peut être vu.

Néanmoins, les boulangeries locales sont confrontées à une forte pression concurrentielle dans des villes comme Leipzig, où la densité des boulangeries est déjà élevée. Dans les immeubles collectifs, des emplacements de stockage individuels pour les livraisons de petits pains sont nécessaires afin que les clients ne soient pas dérangés. À long terme, ces défis particuliers pourraient même conduire à une réduction des besoins en services de livraison dans les zones urbaines.

Avec une pensée créative et une sensibilité aux besoins de leurs clients, les services de livraison parviennent à faire preuve de bonne volonté même en ces temps difficiles. Alors si vous n'avez pas envie de vous rendre vous-même à la boulangerie à pied, vous pouvez facilement commander en ligne et vous faire livrer le petit-déjeuner à domicile !