Egy darab Amerika Klipphausenben: A Western Inn körülbelül 50 éve lelkes volt

Egy darab Amerika Klipphausenben: A Western Inn körülbelül 50 éve lelkes volt

Klipphausen, Deutschland - A festői Klipphausen -ben az Elbe -nál van egy kis darab Amerika: a Western Inn, amelyet Dagmar Große több mint 50 éve fut. A 76 éves férfi egyedülálló környezetet teremtett a bisztrójával, amely elrabolja a mindennapi életet. Közvetlenül az Elbe -en található étterem egy elegáns nyugati formatervezéssel fogadja, amelyet egy rokon ihlette, aki egykor pennsylvaniai seriff volt. Dagmar Großer és hűséges Chihuahua Herrmann kényelmesen ülnek az udvaron, miközben a nap elindulnak.

A Western Inn létrehozására tett utazás nem más, mint könnyű. A Große család eredetileg Cottbus -ból származik Saxony -ból, a vágya a kutyájának további helyére és egy új kihívás vezetett rá. A régi étterem, amelyet nyolc évig bezártak a vásárlás előtt, a GDR -idők során kiterjedt felújítási munkát igényeltek, amikor az építőanyagokhoz való hozzáférés trükkös volt. Ennek ellenére a család tele volt lendülettel, és sok erőfeszítés után a fogadó életre keltette.

Családtörténelem és kihívások

Az ügyfél ajánlata az évek során folyamatosan bővült. Az étterem mellett egy szállodát, ünnepi teremt és egy nyugati üzletet is hozzáadtak. Annak ellenére, hogy a 2002 -ben, valamint a 2006 -ban és 2013 -ban elárasztott kihívásoknak, és sok munkát elpusztítottak, Dagmar nem volt elriasztva. "Fejlesztettem egy sürgősségi tervet az árvizek számára" - értesíti az olvasókat, és a barátok, a vendégek és az állami segítség támogatásával minden alkalommal sikeres volt. A víz nyomása annyira erős volt, hogy elérte a ház 1. padlóját, de az erőfeszítés jutalma a felejthetetlen napfelkeltek voltak, amelyeket az erőfeszítés után megengedtek.

Egy másik ok, amiért a Western Inn annyira népszerű, a Dagmar lánya által kínált line tánc tanfolyamok. Ezek nagy népszerűséggel élnek, és rendszeresen teljes mértékben le vannak foglalva. Az étterem kulináris kiemeléseit szintén nem szabad elhanyagolni. 2016-ban a Western Inn az RTL-Restaurant tesztelő Christian Rach három első steakrest éttermében kapott. Egész évig pihenőnapok nélkül, hetente hét napon nyissa meg tizenkét órán keresztül - mindenkinek kínál valamit.

A jövő kilátásai

Noha Dagmar Große a férje 2001 -es halála óta egyedül a ház vagyonát irányítja, és már nem utazik az Egyesült Államokba, vagy érdekli az ottani politikát, egyértelmű neki: "Folytatni akarom a Western Inn vezetését." Ígéret, hogy adta magának, családjának és a sok hűséges vendégnek. Mint a múltban, a támogatás a közösségből származik.

A Western Inn nem csak egy gázhely, hanem egy olyan hely, ahol történeteket mesél el és összeköti a generációkat. A kihívások és a diadal visszaesések együttesen a Szászország szívében vonzzák az Amerika kis darabjának lenyűgözését. A digitális világban információkat találhat olyan fogadókról is, mint a Western Inn, még olyan platformokon is, amelyek a régi német fogadók, például a Gasthaus-Geschichte.de oldalának rögzítésére és megőrzésére szolgálnak.

A folyamatosan változó világban a Western Inn továbbra is olyan hely, ahol a hagyomány gyökerei szilárdan rögzülnek - és pihenés nélkül.