Un pezzo d'America a Klipphausen: la Western Inn è stata entusiasta di circa 50 anni

Un pezzo d'America a Klipphausen: la Western Inn è stata entusiasta di circa 50 anni

Klipphausen, Deutschland - Nel pittoresco Klipphausen sull'Elba c'è un piccolo pezzo d'America: The Western Inn, che Dagmar Große ha funzionato da oltre 50 anni. Il 76enne ha creato un ambiente unico con il suo bistrot che rapisce dalla vita di tutti i giorni. Situato direttamente sull'Elba, il ristorante accoglie con un elegante design occidentale, ispirato a un parente che un tempo era uno sceriffo in Pennsylvania. Dagmar Großer e il loro leale Chihuahua Herrmann si siedono comodamente sul cortile mentre iniziano la giornata.

Il viaggio all'istituzione della Western Inn è stato tutt'altro che facile. La famiglia Große originariamente proveniva da Cottbus alla Sassonia, il desiderio di più spazio per il suo cane e una nuova sfida l'ha portata qui. Il vecchio ristorante, che è stato chiuso per otto anni prima dell'acquisto, ha richiesto un ampio lavoro di ristrutturazione durante i tempi della DDR, un momento in cui l'accesso ai materiali da costruzione era complicato. Tuttavia, la famiglia si sentiva piena di vigore e dopo molti sforzi la locanda fu riportata in vita.

Storia familiare e sfide

L'offerta del cliente si è continuamente ampliata nel corso degli anni. Oltre al ristorante, sono stati aggiunti anche un hotel, una sala festiva e un negozio occidentale. Nonostante le sfide che le inondazioni hanno portato con sé nel 2002, così come nel 2006 e 2013 e ha distrutto molto lavoro, Dagmar non è stato scoraggiato. "Ho sviluppato un piano di emergenza per le alluvioni", fa sapere ai lettori e con il supporto di amici, ospiti e aiuto statale, la ricostruzione è riuscita ogni volta. La pressione dell'acqua era così forte che raggiunse il 1 ° piano della casa, ma la ricompensa per lo sforzo era le albe indimenticabili che gli era permesso loro di guardare dopo lo sforzo.

Un altro motivo per cui la Western Inn è così popolare sono i corsi di danza di linea che la figlia di Dagmar offre. Questi godono di grande popolarità e sono regolarmente prenotati. Anche i punti salienti culinari del ristorante non devono essere trascurati. Nel 2016, la Western Inn è stata assegnata tra i primi tre ristoranti Steakrest del tester RTL-Restaurant Christian Rach. Un anno intero senza giorni di riposo, aperto sette giorni alla settimana per dodici ore - qualcosa viene offerto qui per tutti.

prospettive per il futuro

Sebbene Dagmar Große abbia indirizzato le fortune della casa da sola dalla morte di suo marito nel 2001 e non si reca più negli Stati Uniti o sia interessato alla politica lì, le è chiaro: "Voglio continuare a guidare la Western Inn". Una promessa che ha dato a se stessa, alla sua famiglia e ai molti ospiti fedeli. Come in passato, il supporto proviene dalla comunità.

La Western Inn non è solo un sito di gas, è un luogo che racconta storie e collega generazioni. Le sfide e le battute d'arresto trionfali vissute insieme compongono il fascino di questo piccolo pezzo d'America nel cuore della Sassonia. Nel mondo digitale puoi anche trovare informazioni su locande come la Western Inn, anche su piattaforme che sono dedicate alla registrazione e alla conservazione della storia delle vecchie locande tedesche, come la pagina di Gasthaus-Geschichte.de.

In un mondo che cambia costantemente, la Western Inn rimane un luogo in cui le radici della tradizione sono saldamente ancorate - e senza alcun riposo.