Amerikos kūrinys Klipphausene: Western Inn buvo entuziastingas maždaug 50 metų

Amerikos kūrinys Klipphausene: Western Inn buvo entuziastingas maždaug 50 metų

Klipphausen, Deutschland - Vaizdingame Klipphausen'e „Elbe“ yra nedidelis Amerikos gabalas: Vakarų užeiga, kurią Dagmaras Große veikia daugiau nei 50 metų. 76-erių metų vyras sukūrė unikalią atmosferą su savo restoranėliu, kuris pagrobia iš kasdienio gyvenimo. Įsikūręs tiesiai ant Elbės, restoranas pasveikina stilingą vakarietišką dizainą, įkvėptą giminaičio, kuris kadaise buvo šerifas Pensilvanijoje. Dagmaras Großeris ir jų ištikimas Chihuahua Herrmann patogiai sėdi kieme, kol jie pradeda dieną.

Kelionė į „Western Inn“ įkūrimą buvo ne kas kita, o lengva. „Große“ šeima iš pradžių kilo iš Cottbus į Saksoniją, noro daugiau vietos savo šuniui ir naujas iššūkis paskatino ją čia. Senasis restoranas, kuris buvo uždarytas aštuoneriems metams prieš pirkdamas, reikėjo išsamių renovacijos darbų VDR laikais, tuo metu, kai prieiga prie statybinių medžiagų buvo sudėtinga. Nepaisant to, šeima jautėsi kupina veržlumo, o po daugelio pastangų užeiga buvo sugrąžinta į gyvenimą.

Šeimos istorija ir iššūkiai

Kliento pasiūlymas bėgant metams nuolat plečiasi. Be restorano, taip pat buvo pridėta viešbutis, šventinė salė ir Vakarų parduotuvė. Nepaisant iššūkių, kuriuos potvyniai atnešė 2002 m., Taip pat 2006 ir 2013 m. Ir sunaikino daug darbo, Dagmaras nebuvo atgrasytas. „Aš sukūriau avarinį potvynių planą“, - praneša ji skaitytojams ir palaikydama draugus, svečius ir valstybės pagalbą, rekonstrukcija sekėsi kiekvieną kartą. Vandens slėgis buvo toks stiprus, kad jis pasiekė 1 namo grindis, tačiau atlygis už pastangas buvo nepamirštami saulėtekiai, kuriuos jiems buvo leista žiūrėti po pastangų.

Kita priežastis, kodėl „Western Inn“ yra tokia populiari, yra linijiniai šokių kursai, kuriuos siūlo Dagmaro dukra. Jie mėgaujasi dideliu populiarumu ir yra reguliariai išsamiai rezervuoti. Taip pat negalima pamiršti kulinarinių restorano akcentų. 2016 m. „Western Inn“ buvo apdovanota tarp trijų geriausių „Steakrest“ restoranų RTL-Restaurant Tester Christian Rach. Ištisus metus be poilsio dienų, atidarykite septynias dienas per savaitę dvylika valandų - čia kažkas siūloma visiems.

ateities perspektyvos

Nors Dagmaras Große nuo 2001 m. Mirus jos vyro mirties ir nebevažiavo į JAV likimą ar domisi ten politika, jai aišku: „Noriu ir toliau vadovauti Vakarų užeigai“. Pažadas, kad ji davė sau, savo šeimą ir daugybę ištikimų svečių. Kaip ir praeityje, palaikymas teikia bendruomenę.

„Western Inn“ nėra tik dujų svetainė, tai vieta, pasakojanti istorijas ir jungianti kartas. Iššūkiai ir triumfiniai nesėkmės kartu sužavėjo šį mažą Amerikos kūrinį Saksonijos širdyje. Skaitmeniniame pasaulyje taip pat galite rasti informacijos apie užeigą, tokią kaip „Western Inn“, net ir platformose, kurios yra skirtos senų vokiečių užeigos, tokių kaip Gasthaus-Geschichte.de, puslapis įrašyti ir išsaugoti.

Pasaulyje, kuris nuolat keičiasi, „Western Inn“ išlieka vieta, kur tradicijų šaknys yra tvirtai įtvirtintos - ir be jokio poilsio.